Авторизация

МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С МАКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 40 мин

Калорийность: В 1 порции: 138 ккал, 1 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
675 гр моркови, порезанной на тонкие полоски
1 лук-порей, порезанный
300 мл свежего апельсинового сока
2 ст л меда
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л специй (корицы, мускатного ореха, гвоздики)
1 ст л мака
соль, перец, свежий тимьян

Как готовить

По желанию можно использовать вместо указанных в рецепте специй 2 ст л тмина и в этом случае опустить тимьян; тмин очень хорошо подходит к моркови.

1. Отварить лук-порей и морковь в кастрюле с соленой водой в течение 5-6 мин. Слить и переложить в форму для духовки.

2. Смешать апельсиновый сок, мед, чеснок, специи и тимьян, залить смесью овощи. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Накрыть форму и запекать в разогретой до 180 гр С духовке в течение 30 мин до готовности овощей.

4. Снять крышку и посыпать маком. Украсить веточками тимьяна и апельсиновой цедрой и подавать.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Мне не понравилось

    добавлено 28.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вован

    Ну вот у меня день рождения,пригласили гостей ,а мне морковку пожарили) вот это класс, хотя если потом в пицерию сходить с голодухи то мож и потянет.

    добавлено 7.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мими

    лучше поздно чем никогдакорица - cinnamonмускатный орех - nutmegгвоздика - clovesперец - pepperтимьян - thymeмак - poppyseedХочу попробовать приготовить, да случая подходящего пока нет(

    добавлено 12.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    девочки!ради Бога,не могли бы ВЫ написать имена всех трав как они называются на английском языке.Заранее, спасибо .Анна.

    добавлено 13.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ElenaV

    Лук порей не такой острый, как зеленый лук, немного сладковатый, мягкий вкус. Думаю, что все-таки можно и зеленым заменить, просто поменьше его положить, чем надо порея по рецепту.

    добавлено 1.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Скажите,чем отличается лук порей от простого зеленого лука.И тогда чем лук порей можно заменить?Спасибо

    добавлено 31.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    maria6a

    Sposibo za recepti mna oceni ponravilsea pravda uje gotovoie bliudo ia pobrizgala limonim sokom(prosto ia vse ovo6nii bliuda libliu s lemonom) A tak prosto super.

    добавлено 24.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Оригинальный рецептик, аромат -супер, но будьте готовы к тому, что не всем может понравиться. В общем, не стоит делать это единственным гарниром, пусть будет еще и какой-нибудь зеленый салатик или кускус, например.

    добавлено 27.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Aga, nu togda vsjo jasno.........A ja nasipala po odnoj lozke oreha, gvozdiki i korici. Vot i mne pokazalosj, 4to 4ego-to perebor......No estj odno "NO"! Mojej vtoroj polovine takoe koli4estvo specij okazalosj po dushe. :) Tak 4to mojo zelanie vikinutj vsjo v musornik bilo preostanovleno.V sledujuwij raz pobrobuju sdelatj vsjo po pravilam. Dumaju, 4to i mne budet po vkusu:)

    добавлено 1.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Это одна столовая ложка смеси :)

    добавлено 31.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    U menja vopros na s4ot specij!Nado bratj po odnoj stolovoj lozke gvozdiki, muskatnogo oreha i gvozdiki, ili odnu stolovoju lozku etih trjoh komponentov?

    добавлено 31.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Viktoriya

    Получается очень оригинально и просто!Но это блюдо стоит готовить только в качестве 2-ой или 3-ой закуски к основному блюду.

    добавлено 30.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Если вы ищите оригинальный гарнир к мясу или рыбе, это самое то. Просто очень оригинальный рецепт, морковь очень необычная, но вкусная. Я приготовила ее так, что она в серединке еще осталась хрустящей, получился легкий и ароматный гарнир к лососю. Поставила в центр стола и гости сами накладывали себе добавки.

    добавлено 16.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 49 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 57 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 40 минут назад