Авторизация

РИС ПИЛАУ С ИЗЮМОМ И ФИСТАШКАМИ

вторые блюда

Раздел: индийская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 190 ккал, 2 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
500 гр (1 lb 2 oz) риса басмати (с длинными зернами)
4 ст л подсолнечного масла
4 стручка кардамона
палочка корицы
3 лавровых листа
1 л (1 3/4 pt) горячего овощного бульона
110 гр (4 oz) изюма
110 гр (4 oz) очищенных фисташек

Как готовить

Очень ароматный и сладкий рис с изюмом и орехами.

1. Промыть рис тщательно в холодной воде, слить. Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавить кардамон, корицу и лавровый лист, затем добавить слитый рис.

2. Добавить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, затем снизить огонь. Готовить, накрыв крышкой, 10-12 мин, пока рис не впитает всю жидкость.

3. Выключить огонь и оставить, накрыв крышкой, на 10 мин. Осторожно разрыхлить рис вилкой, затем добавить изюм и фисташки. Подавать сразу же.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно!Даже если упростить этот рецепт до 1 ст. ложки масла, сыпучих кардамона и корицы и овощной приправы вместо бульона!

    добавлено 18.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Специя: http://kuking.net/18_508.htm

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alla

    a chto takoe KARDAMON?

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ivanna

    добавлено 26.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oksana

    вообще то рис с изюмом это поминальное блюдо на похоранах у многих северных народов !

    добавлено 12.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максимильянка.

    Рис супер!!!

    добавлено 3.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максимильянка

    добавлено 3.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 9.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 19.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 5 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 20 часов 50 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 14 часов 15 минут назад