Авторизация

РАГУ ИЗ ГУСЯ

РАГУ ИЗ ГУСЯ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Нарубить на порционные куски около 1 кг гусиного мяса и поджарить, затем вынуть на блюдо. В том же жире поджарить последовательно мелко нарезанную головку репчатого лука, столовую ложку муки и столовую ложку томатного пюре.
Прибавить для цвета чайную ложку красного перца. Положить мясо, залить горячей водой, посолить по вкусу и тушить на умеренном огне. Прибавить лавровый листик и 10-15 горошин черного перца.
Очистить и нарезать длинными кусочками 2-3 моркови, сварить в подсоленной воде, процедить и заправить 1-2 столовыми ложками поджаренного масла.
Очистить, нарезать кубиками 4-5 картофелин и поджарить.
Когда мясо будет готово, прибавить морковь, картофель, зеленый горошек или зеленую фасоль. Тушить на слабом огне полчаса. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подать.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 16 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 23 минуты назад
    alt
    Колечка

    Настя-пидарастя... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 29 минут назад