Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: котлеты
Энциклопедия тыкв Брюссельская капуста Рецепты карри
 ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: украинская кухня
Источник: Impraimis
Ингредиенты: говядина - 1 кг
жир - 3 столовые ложки
чернослив - 0,5 кг
лук репчатый - 2 штуки
томат-пюре - 0,5 стакана
мука - 2 столовые ложки
гвоздика - 5 штук
уксус 3% - 1 столовая ложка
корица



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Мясо нарезать кусками, посолить, поджарить, переложить в сотейник, добавить обжаренный с жиром томат-пюре, слегка обжаренный лук, залить небольшим количеством бульона и тушить около получаса.
Муку слегка обжарить, развести бульоном и вместе с промытым черносливом положить в сотейник с мясом и тушить до готовности. Когда мясо будет готово, добавить уксус, корицу, гвоздику, сахар и продолжать тушить еще минут 15.
Подать с черносливом и полить соусом, в котором оно тушилось.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   feya
Добавлено: 25-12-2006 14.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличное блюдо, на праздничный стол - самое оно. И вкусно, и необычно.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 15-10-2007 18.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Отлично, очень вкусно и довольно быстро! Только у меня подгорело чуток, хотя я постоянно помешивала. Может, есть какой-нибудь секрет? В качестве жира я использовала сало и больше ничего не солила - получилось в самый раз. Помидоры взяла свежие, мелко порезала и обжарила
 
  Добавил[a]:   эльвира
Добавлено: 09-01-2008 11.37
Оценка:
 
  Комментарии:   мясо получилось оболденное-всем рекомендую.Особенно вкусно на другой день прямо с холодильника не подогревая.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 20-01-2008 17.51
 
  Комментарии:   отличный рецепт...вот только один вопрос: где взять бульон? я часто встречаю рецепты, где указано, что мясо надо залить бульоном...я обычно заливаю водой, ну и чуточку вина добавляю, и тоже неплохо выходит...но может мне кто-то подскажет, где взять бульон???
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 23-03-2008 14.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Сама на посту, готовила молодому человеку, сказал, что вкусное и нежное мясо. Как кончится пост, приготовлю и оценю сама:)
 
  Добавил[a]:   buska
Добавлено: 11-11-2008 14.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Ох!!! Ну и вкуснятина!!! Только бы сил хватило не съесть всё и оставить хоть немного мужу...
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 01-12-2008 18.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень хороший рецепт! Мясо получается сладковатое и изумительно вкусное! Вместо томатной пасты я поджарила мелко порезанные помидоры.
Только у меня в конце стало подгорать и пришлось после добавления уксуса постоянно помешивать.
 
  Добавил[a]:   Лизочка
Добавлено: 16-12-2008 14.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось!Только я вместо пасты использовала помидоры и не добавляла уксус,сахар и жир!
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 05-05-2009 07.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Изумительной вкусноты блюдо! Для торжества самое оно. Спасибо за классный рецепт! Муж просто в восторге :-)
 
  Добавил[a]:   Ева
Добавлено: 19-06-2009 09.28
 
  Комментарии:   Поджаренные томаты вместо томатной пасты, красное сухое вино вместо уксуса - и хорошее каждодневное блюдо к Вашим услугам...

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru