Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 354 ккал, 23 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
250 гр соцветий цветной капусты
250 гр соцветий брокколи
500 мл готового белого соуса
100 гр голубого сыра, раскрошенного (например, Rosenborg Danish Blue)
25 гр свежих хлебных крошек

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С/375 F/Gas 5.

2. Положить всю капусту в кастрюле в кипящей водой, готовить 4-5 мин, слить.

3. Переложить капусту в невысокую керамическую форму для духовки и залить белым соусом.

4. Посыпать покрошенным сыром и хлебными крошками, запекать в разогретой духовке 20 мин до золотистой корочки.

На заметку:
Этот рецепт - отличный способ использовать оставшиеся с ужина овощи. А если готовых овощей нет, и вы торопитесь, положите соцветия брокколи и цветной капусты в миску с водой и поставьте в микроволновку на 3-4 мин.
Сыр с плесенью отлично подходит для сливочных соусов для макарон или для растапливания в фондю.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    krist

    Nado poprobovat. No xochu podelitsja retseptom zapekanki - moi deti edjat s udovolstviem.1.Brokoli 500 gramv ogneupornuju posudu- ne varit ne parit-ona v pechi i tak propechetsja2.1 pachku soljennis krekerov pokroshit na brokoli -polnostju pokrit/ja shivu v amerike ispolzuju "ritz"/3.1 s polovinoy stakana moloka/ili chut menshe/ ,50 gram masla, 150 gram sira chedar v misku postavit na kostrjulju s kipjashej vodo poka ne rasplavitsja sir i maslo . zalit brokoli, i v duxovku 40 minut ili poka ne stanet zolotistim.P.S solit ne nado krekeri solenie.

    добавлено 25.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень понравилось!!!Я немножко измнила, смешала сливки сметану и 1 яйцо вместо соуса, остатки так сказать и к овощам добвила порезанные сосики, некогда было заморачиваться на готовку))на удивление получилось очень нежно и вкусно!!!!!

    добавлено 31.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мама Глеба

    Я облегчила всё не много и сделала из подручныз средств, брокколи залила 3-мя сбитыми яйцами с молоком и сверху посыпала тёртым пармезаном.Ням-ням.И в духовку

    добавлено 10.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    натали

    неплохо конечно. но не на пятеркунеплохо конечно.но не на пятеркужидковато и мне кажется.что нужно брать пополам обычного желтого сыра и с плесенью. Думаю.что не скоро еще раз приготовлю. хотя продукты очень полезны

    добавлено 12.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Вкуснотищаааа!!! Кушал даже сын, который цветную капусту терпеть не может.

    добавлено 30.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Как известно - солить и перчить по вкусу.

    добавлено 13.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    llo

    А что насчет специй?Поперчить и посолить нужно?

    добавлено 13.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    вкусно получается. особенно понравится тем кто любит сыр с плесенью брокколи и нежный соус. но непонятно сколько печь. я пекла-пекла минут 45 и все рано не было золотистого цвета. слегка жидковато. постоит-немного застывает. я бы это назвала капустой под белым пикантным соусом. еще эти крошки сверху в духовке черствеют. потом надо все перемешать.

    добавлено 31.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лана

    Очень вкусно и не сложно. Хороший рецепт. А главное овощи так полезны. Я еще положила немного нарезанного свежего шпината.

    добавлено 4.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 17 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 8 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 5 часов 36 минут назад