Авторизация

ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

вторые блюда

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 10-15 мин

Калорийность: В 1 порции: 127 ккалор, 5 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
50 гр (1 3/4 oz) китайской капусты, нашинкованной
3 ст л рисового вина
2 ст л тайского рыбного соуса
1 ст л свежего корня имбиря, тонко нашинкованного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1/2 маленького чили, мелко порезанного
2 ст л коричневого сахара
2 ст л сока лайма
400 гр (14 oz) филе тунца
подсолнечное масло
125 гр (4 oz) маленьких черешневидных томатов

Как готовить

Красочный летний салат, который можно подавать и на обед и на ужин. Заправку можно делать заранее.

1. Положить нашинкованную капусту на тарелку. Соединить рисовое вино, рыбный соус, имбирь, чеснок, чили, сахар и 1 ст л сока лайма в плотно закрывающуюся банку и взболтать.

2. Нарезать тунец на одинаковые полоски и побрызгать соком лайма. Смазать сковороду маслом и нагреть. Разложить тунец на сковороде и обжаривать до готовности, перевернув 1 раз.

3. Обжарить помидоры в сковороде на большом огне до коричневого цвета. Положить тунец и помидоры на капусту, полить заправкой. Украсить листьями мяты и подавать теплым.

На заметку:

Вы можете сделать быстрый вариант этого салата, использовав консервированный тунец. Слить и размять тунец в банке, опустить 2 этап и продолжать готовить по рецепту.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юля

    Вот это ВКУСНЯШКА!!! Неожиданно!!Я заменила рыбный соус на устричный и вместо свежего имбиря добавила молотый.Однозначно рецепт заносится в Фавориты!

    добавлено 1.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Очень вкусно со свежим тунцом - не добавляла только чили, но имбирь придал достаточной остроты. Буду готовить и гостям, муж уже попросил занести в фавориты :). Спасибо за рецепт :).

    добавлено 2.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 46 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 10 часов 37 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 10 часов 44 минуты назад