Авторизация

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 гр творога, 2 яйца, 2 ст пшеничной муки, по 2 ст л сахара и масла, неполный стакан сметаны

Как готовить

Взбить сырое яйцо с холодной водой или молоком (полстакана), добавив неполную ложку соли. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.

Творог пропустить через мясорубку, добавить в него сахар, желток, 1 ст л растопленного масла, 1/2 ч л соли и хорошо перемешать.

Тесто очень тонко раскатать и вырезать из него кружочки, смазать взбитым яйцом и положить в центр творожную массу. Затем края соединить и защипать.

Варить в подсоленноm кипятке, пока не всплывут. Затем вынуть шумовкой, полить растопленным маслом и подавать со сметаной.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    творог пропустить через МЯСОРУБКУ???????а попроще никак нельзя?просто перемешать? ещё мясорубку потом отмывать от творога..бред!и лень, если честно..

    добавлено 6.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    begu

    тесто получилось туговато. в следующий раз добавлю меньше муки.

    добавлено 13.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    не знаю как кто, а я называю творог творогом :) хотя всю жизнь в Украине живу ;)

    добавлено 4.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    То MningНа Украине просто творог называют сыром :))

    добавлено 13.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dusya

    Делала впервые. Мне понравилось, правда в творог я изюм добавила и получилось очень даже ничего:-)

    добавлено 2.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусное тесто.

    добавлено 26.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мирна

    Для меня в первую очередь было важно сделать нормальное тесто,а с начинкой всегда можно поэксперементировать :)Рецепт понравился,тесто очень мягкое и нежное,правда я всё же не молоко,а воду лью :)

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А по-моему начинка как раз и должна быть солёной. Ела такие же в Украине. Там они называются \"вареники с сыром\"

    добавлено 21.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    ВАРЕНИКИ НА ПАРУ.А вот я нигде в рунете не нашла точный рецепт приготовления вареников на пару.Особенно интересует приготовление теста,точнее пропорции и ингредиенты.Поделитесь опытом,очень интересуюсь.

    добавлено 16.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Охотно верю, что варенички получаются обалденно вкусными, вот только у меня по моей неопытности вышло лишь подобие на них. Тесто вышло очень хорошее, а вот начинка оказалась солёной, и из-за этого не особо вкусной. Лучше соль не класть.

    добавлено 12.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 58 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 часа 35 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 49 минут назад