Авторизация

РИС ЛИМОННЫЙ С ГРИБАМИ И ТРАВАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
200 гр риса
250 гр шампиньонов
2 ст л оливкового масла
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
5 ст л порезанной свежей петрушки
3 ст л порезанного шнитт-лука
лимонная цедра

Как готовить

Довести до кипения большую кастрюлю воды с солью, добавить 200 гр риса и снова довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10-15 мин.

Тем временем нарезать 250 гр грибов на маленькие кусочки и обжаривать в 2 ст л оливкового масла в большой сковороде 4 мин до золотистого цвета. Добавить 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и обжаривать 1 мин.

Слить и промыть рис и добавить в грибы с 5 ст л порезанной свежей петрушки, 3 ст л порезанного шнитт-лука и тертой на мелкой терке лимонной цедрой. Добавить немного соли.

Такой цитрусовый рис особенно хорошо подходит на гарнир к рыбе, приготовленной на гриле.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Mia

    Не было шнитт-лука, вместо него добавила немного обычного зеленого, цедры добавила - пол лимона, остальное все по рецепту.Получилось очень свежо и необычно!

    добавлено 19.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Отличный рецепт. Аромат лимона очень освежает блюдо и просится на гарнир к рыбе.Предостережение. Я взяла вместо свежих грибов, солёные маслята. Промыла и обжарила, но мне они показались необязательными. Не берите солёные и маринованные грибы.В следующий раз попробую со свежими.Автору - большое спасибо!

    добавлено 10.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сашка.

    Вкусно. Необычно. Побольше чесночка и вообще не оторвать ;)

    добавлено 10.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Феодосия

    Отменно! А то рис уже надоел. Я добавила еще томатов. Чесночка побольше, а вот цедры положила пол-лимона, т ч получилось очень органичное сочетание.

    добавлено 18.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    не понятно сколько этой цедры надо класть... я положила цедру одного небольшого лимона и получился жутко сильный привкус цитруса,на любителя,я есть не смогла,рис и цитрус как то не сочетаются

    добавлено 12.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Очень вкусный салат получился! Всем советую

    добавлено 6.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NOlik

    С лимонной цедрой ещё не пробовала,спасибо за идею!А вообще рис с овощами/в основном какие нашлись дома/ моё дежурное блюдо!

    добавлено 27.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Апрельская ведьма

    А если туда еще сыру тертого добавить - за уши не оттащишь.

    добавлено 10.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ochen\' ponravilos\'! Moja sem\'ja v vostorge. Budu ispol\'zovat\' e\'tot recept v budushchem. Ja tol\'ko odno dopolnenie sdelala, v svjazi s tem, chto v nashej sem\'e chesnok ochen\' uvazhajut, vmesto 2 dolek dobavila 8 - prosto klass!Rekomenduju!

    добавлено 4.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 11 часов 15 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 14 часов назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 7 часов 25 минут назад