| СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ И СУХАРИКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 20 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 крупный баклажан
2 оранжевых перца, очищенных от семян и порезанных
8 ст л оливкового масла
1 ст л бальзамического уксуса
3 зубчика чеснока, раздавленные
50 гр зеленых оливок без косточек, порезанных
4 ст л порезанного свежего базилика
85 гр хлебных крошек
400 гр спагетти
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Вкусное сочетание итальянских ароматов в этом простом блюде, посыпанном хрустящими крошками.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Проколоть баклажан вилкой в нескольких местах и запекать на противне в течение 10 мин. Положить на противень перцы, побрызгать 2 ст л оливкового масла, запекать еще 10 мин .
2. Охладить баклажан в течение нескольких минут, затем снять кожуру, нашинковать мякоть и смешать с 3 ст л растительного масла, уксусом, чесноком, оливками, базиликом, перцами и приправить по вкусу.
3. Перемешать хлебные крошки в оставшемся масле и обжарить до золотистой корочки.
4. Тем временем отварить спагетти в соленой кипящей воде по инструкциям на упаковке. Слить, добавить к баклажанам и перемешать. Посыпать хлебными крошками о подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
17-01-2006 14.00 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший рецепт, но я бы предложила некоторые добавления.Вместе с перцами запеките в духовке несколько крупно порезанных помидоров. Кроме базилика можно добавить при запекании сушеного орегано, в блюде итальянской кухни никогда не помешает. И конечно все сверху можно посыпать тертым сыром.
Всем рекомендую.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
