Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Сосиски в тесте Все о яблоке Съедобные подарки своими руками
 КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник:
Ингредиенты: 500 гpамм печенки (любой).
одна луковица;
одно яйцо;
четыpе столовых ложки муки;
соль и пеpец по вкусу;



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Инструкции: Сыpая печенка и лук пpокpучивается чеpез мясоpубку.
В фаpш выбивается яйцо. Добавляется мука, соль и пеpец.
Пеpемешивается.
Должна получится масса похожая на густую сметану (по вязкости).
Hа pазогpетую сковоpодку с подсолнечным маслом выкладывается фаpш в виде тонких (милиметpов 5) блинчиков. Жаpится с обеих стоpон в течении 5 минут.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Ватрушки Пицца Цезарь Пинчер
Ватрушки Пицца Цезарь Пинчер
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Милена
Добавлено: 24-02-2004 18.00
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Обажаю эти котлетки легко готовить, быстро а главное ВКУСНО!!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Добавлено: 30-03-2004 12.54
Оценка: 5
 
  Комментарии:   А ещё эти блинчики можно смазать майонезом и жареным луком. Подождать пока пропитается, а если не сможете устоять, можно есть сразу.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Оленька
Добавлено: 26-07-2004 12.09
Оценка: 1
 
  Комментарии:   А я делаю так: пропускаю печенку через мясорубку, вместе с луком и сырой каротошкой (поменьше, чем печенки), солю, перчу, жарю на сковороде, как оладьи. Сын ест печень только в таком виде.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Янка
Добавлено: 01-08-2004 11.25
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Оленька, а что, из-за того, что ты по-другому делаешь, этот рецепт только на один горшочек тянет? И так вкусно ведь.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Mira
Добавлено: 26-08-2004 13.33
 
  Комментарии:   А у меня честно говоря, получилась редкостная гадость. Точнее ничего не получилось.
Что удивительно, по тому как готовлю, вроде весьма недурственно.
Не знаю, может что не так сделала...:-(
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Добавлено: 28-09-2004 00.47
Оценка: 5
 
  Комментарии:   super
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Рулетка
Добавлено: 24-05-2005 11.46
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Ребята, это классные котлеты, я делаю так же, только называю оладьями. Самый смак получается, если сложить все оладьи в кастрюльку, залить сметаной с жареным луком и потомить в духовке или микроволновке, да хоть на плите на медленном огне. Они такие нежные получаются!!! А без соуса, я бы сказала, несколько недоделанные.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   latona
Добавлено: 27-05-2005 20.59
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Существует,видимо,несколько вариаций рецепта.Я добавляю в массу еще отварной рис.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Дуся
Добавлено: 27-05-2005 21.58
Оценка: 4
 
  Комментарии:   А еще можно из этого же теста( ну, может быть, чуть пожиже) испечь не оладьи, а блинчики на всю сковороду. Каждый блинчик намазать майонезом и переслоить жареным луком с морковью. Получается вкусный печеночный торт.

В тесто можно добавить с четверть чайной ложки соды. оладьи(котлетки, блинчики) будут воздушнее.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Добавлено: 28-05-2005 12.29
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Дуся права! Это моё ффффирменное блюдо практически на каждом праздничном столе! Сметается под чистую!!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 13-06-2005 16.12
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Обалденные нежные котлетки! Особенновкусно из куриной печенки получается.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Добавлено: 21-09-2005 22.29
 
  Комментарии:  
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 05-10-2005 12.23
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Супер я делала ошибку раньше тем что ложила намного больше муки
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Ксения
Добавлено: 18-11-2005 20.09
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт!Я не нашла ничего похожего в своих поваренных книгах.
Котлетки просто супер, такие вкусные и легко сделать-то что надо.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   ЭВРИКА
Добавлено: 24-11-2005 08.58
Оценка: 4
 
  Комментарии:   а я делаю немного по другому: печень режу очень маленькими кусочками и в фарш добавляю 1ст.л. майонеза. печень лучше брать свиную
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 09-02-2006 12.58
Оценка: 5
 
  Комментарии:   В фарш также можно добавить 200 г тертой на терке моркови. Отличный проверенный рецепт.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   света
Добавлено: 07-03-2007 06.12
Оценка: 5
 
  Комментарии:   вкусно,быстро,такая печенка нравится детям.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Галина
Добавлено: 22-05-2007 16.26
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Делаю всё так же , но вместо муки добавляю овсяные хлопья, немного даю постоять, чтобы хлопья пропитались и жарю. На стол подаю со сметаной. Иногда в сметану добавляю чеснок ( под настроение).
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Добавлено: 08-08-2007 07.54
Оценка: 4
 
  Комментарии:  
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 16-11-2007 17.38
Оценка: 5
 
  Комментарии:   У меня муж привереда, но котлеты трескает аж за ушами трещит...
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Наталия
Добавлено: 30-08-2008 14.31
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Моя мама вместо муки добавляет манную крупу. И с соусом конечно они просто божественны!!!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 30-09-2008 12.40
Оценка: 4
 
  Комментарии:   оладьи из печени прикольные!!! быстро и со вкусом! посмотрим что скажет муж, попробовавший эти оладьи. думаю, он оценит их на 5, так как очень любит печень, особенно в таком виде! :) спасибо за рецепт!!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 18-11-2008 00.15
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Понравилось. Я Сделала в сметанном соусе.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Станислав
Добавлено: 25-12-2008 16.17
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Только пока печень прокрутишь - почувствуешь себя художником фильма Пила!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Ирч
Добавлено: 20-05-2009 15.39
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Котлетки очень удобные и вкусные, но я вместе с луком и печенкой через мясорубку пропускаю штучек 5 зубчиков чеснока, 1 небольшую морковь и грам 200-300 шпика)))) А в тесто еще добавлю помимо муки и яйца - пару столовых ложек майонеза))) за счет шпика и майонеза они получаются воздушными,а морковь придает сладость))))
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Игорь
Добавлено: 20-10-2009 10.09
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Я от каждого рецепта взял по немногу ,такая вкусняшка получилась
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   eva
Добавлено: 04-12-2009 06.34
Оценка: 5
 
  Комментарии:   у меня все получлось на ура. спасибо за рецепт
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Olya
Добавлено: 28-12-2009 21.50
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Ochen vkysno vushlo,Delala iz telachey pecheni!Spasibo za recept!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Мари
Добавлено: 23-01-2010 10.10
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Моя мама тоже их делает. Я очень их люблю. Ням обьедение !!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Игорь
Добавлено: 28-01-2010 15.53
Оценка: 5
 
  Комментарии:   рулетка подскажи лук зажаривать вместе со сметаной
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   СТЕЛЛА
Добавлено: 27-04-2010 17.22
Оценка: 5
 
  Комментарии:   СПАСИБО ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ НА УРА, Я И ОГЛЯНУТСЯ НЕ УСПЕЛА КАК ВСЕ СЪЕЛИ!!!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Анара
Добавлено: 15-12-2010 12.06
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Котлеты очень вкусные мое любимое блюдо я раньше печень терпеть не могла а теперь за уши не оторвешь.Особенно рекомендую тем у кого мало крови очень хорошо помогает.
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Иринка
Добавлено: 05-07-2011 10.32
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Не шедевр, но попробовав, я воскликнула: "Фантастика!". Рецепт - то, что нужно!
 
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 22-08-2011 11.18
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Мы с мужем печень не особо любим, ну тут бабушка с села передала..не выбрасывать же :) нашла в инете этот рецепт, приготовила буквально за 15 мин., как попробовала, а это такая вкуснотища!!!! спустя 30 мин. поняла что в них есть огромный недостаток о котором предупреждать нужно!!! до возвращения мужа с работы их не будет!!! :)

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru