Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: гратин

ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ФРУКТАМИ   Описание:   вторые блюда Источник: Natasha 'RedCat' Ivanova Ингредиенты: 0,5 индейки, 2-3 ст.л. сливочного масла или птичьего жира, 2-2,5 стакана бульона или воды, соль, перец, 1 головка репчатого лука или лука-порея, 500г свежих или 300г сушеных фруктов (яблок, изюма, слив, абрикосов и т.д.), 4 ст.л. вина или яблочного сока, 1 ст.л. муки, 4 ст.л. сливок, зелень.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле до образования коричневой корочки. В конце жарения добавить шинкованный лук. Hалить воды или бульона, приправить солью и перцем. Когда жидкость закипит, добавить нарезанные соломкой фрукты, вино или сок, и тушить на слабом огне под крышкой. Когда мясо будет готово, заправить соус сливками и зеленью. Hа гарнир подать отварной рис, лук-порей и морковь.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Полина Добавлено: 25-02-2003 19.48 Оценка:     Комментарии:       Добавил[a]:   Myshka Добавлено: 11-07-2003 10.17 Оценка:     Комментарии:       Добавил[a]:   Оля К Добавлено: 13-03-2006 03.58 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно - сочетание сладкого и мясного. Я использовала сушеные фрукты и чуть меньше бульона, чем указано. Советую!     Добавил[a]:   Marina Добавлено: 21-06-2006 17.22 Оценка:     Комментарии:   Super, nichego ne skazhesh'!   Добавлено: 23-12-2006 19.32 Оценка:     Комментарии:   супер! очень вкусно и довольно быстро!     Добавил[a]:   Наташа Гитзельс Добавлено: 07-08-2008 17.47 Оценка:     Комментарии:   Вкусно, но я ожидала большего     Добавил[a]:   Анна Добавлено: 04-02-2009 21.47 Оценка:     Комментарии:   СУПЕР!!!! Мне и моей семье очень понравилось!!! Я использовала чернослив, кураку и изюм. Рекомендую!!     Добавил[a]:   Юля Добавлено: 01-09-2009 19.25 Оценка:     Комментарии:   использовала свежие фрукты (нектарин и яблоко). Получилось очень много сока, прямо как суп. Наверное, крышкой лучше не накрывать. Вкус ничего, мужу понравилось.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.