Авторизация

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Куриная печень, лук, сметана, петрушка, сок половинки лимона.

Как готовить

Печень хорошо промыть, нарезать тонкой соломкой.

На растительном масле обжарить лук, добавить печень и жарить на среднем огне до готовности.

Следить за огнем, чтобы не пригорело.

Добавить пару ложек сметаны, сок половины лимона и дать протушиться несколько минут.

Зелень петрушки мелко порезать и посыпать сверху печени. Печень получается сочная, в соусе.

Подавать можно к спагетти, рису, картофелю.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (24)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    татьяна

    Тушить до готовности... это сколько по времени?

    добавлено 3.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ммм вкусно

    добавлено 5.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Я всегда делаю так: я печень замачиваю в молоке на час... а потом уже провожу с ней какие-либо приготовления... попробуйте - печень получается безумно нежной и очень вкусной... а если еще ее обвалять в яйце а затем в панировачных сухарях и обжарить - то вообще супер!!!!!!!!!

    добавлено 11.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lina

    a esli objarit s gribami

    добавлено 14.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lezheboka =)

    Narod ja poshjol ne mnogo drugim putjom, zamesto pe4eni vzjal serde4ki kurinie + shampinjoni 400 gr nazharil otdelno i kogda dobovljal smetanu smeshal vsjo vmeste - Ja bil v vostorge ot samogo sebja! Zhena priznala 4to ja lu4she ejo kak povar

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Не чего не понятно!Скольго грамм печени поливать половинкой лимона?

    добавлено 19.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Супер, очень просто и очень быстро!!!!Спасибо!

    добавлено 5.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Stella

    Я готовила куриную печень первый раз, и мне очень понравилось. Когда хочется чего-то вкусненького, а не знаешь что, это самое оно, только я думаю, что половина лимона это много, надо 1-2 столовые ложки сока лимона для вкуса. Спасибо.

    добавлено 27.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    я всю жизнь готовлю так же печень.только с добавлением моркови,и без лимона,с лимоном не очень,как-то кисловато,но это на мой вкус.а так рецепт старый и хороший!

    добавлено 12.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oduvancik

    Очень вкусно!!!Всем домашним очень понравилось!

    добавлено 24.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    очень вкусно!большое спасибо за рецепт!

    добавлено 1.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    изольда

    вкусно, печень не люблю, но покушала с удовольствием. Мужу тоже очень понравилось, действительно сочная и нежная печень.

    добавлено 4.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я не большой любитель печени - готовлю ее для семьи. но даже я удивилась мягкому сбаллансированному вкусу этого блюда. лимон творит чудеса.

    добавлено 29.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Светочка,большое спасибо за свет,приготовила сегодня печёнку по вашему рецепту,домашние были в восторге!

    добавлено 31.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lestata

    Всегда так готовлю! Печень получается ну просто пальчики оближешь!!! Как правило в качестве гарнира использую рис. Спасибо автору за рецепт!

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natasha

    O4en' vkysno!!! I otdel'noe spasibo SASHIK za sovet(zalit' pe4enky kipyatkom)!!!! Spasibo avtory toze!!!

    добавлено 17.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень-преочень вку-у-у-у-сно!Мои отступления: сметана у меня была густовата - чуть разбавила молоком, петрушку не клала - не люблю её в тёплом виде. А так - чудо!И ещё, может сгодится кому совет - не солите саму печень, получится "подмётка", посолить надо сметану или лимонный сок, которым будете приправлять печёночку, причём в самом конце.

    добавлено 8.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно:-)

    добавлено 29.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Огромное спасибо за рецепт!Очень вкусно!В качестве гарнира я подала рис морковью.

    добавлено 11.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    f.elena

    Очень вкусно и главное быстро. Печень получилась очень нежная, даже дочка, которая печень вообще не любит, уплетала за обе щеки.

    добавлено 13.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно и главное быстро. Печень получилась очень нежная, даже дочка, которая печень вообще не любит, уплетала за обе щеки.

    добавлено 13.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тося Повариха

    Можно готовить с добавлением куриных сердечек .

    добавлено 29.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    msOlenka

    Вкусно и быстро без особых хлопот!!! Светик спасибочки. В качестве гарнира отварила цветную капусту с маслицем.

    добавлено 30.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sashik

    Просто и вкусно!Буду готовить.Я только перед жаркой печень положила на минуту в кипяток,чтоб кровь вышла.

    добавлено 6.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 28 минут назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 18 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 9 часов 47 минут назад