Авторизация

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 5 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 4

Как готовить

На 4 порции:
Отварить 450 гр свежего или замороженного горошка до мягкости. Положить в кухонный комбайн, добавить 150 гр фромаж фре (сметаны) и сделать пюре. Вернуть в кастрюлю, хорошо приправить и подогреть.
Посыпать свежим укропом или петрушкой и подавать.

На заметку:
На гарнир можно сделать и пюре из сладкого картофеля, репки, моркови, сельдерея или пастернака, или перемешать одно из них с половиной картофеля.
Вместо сметаны можно использовать сливки, а вместо перца - мускатный орех.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Jell-O

    а чем это пюре не настоящее?я больше люблю просто разогретый замороженный горошек с соленым сливочным маслом на гарнир.Кстати, предлагаемые тут гарниры - все к гороховому пюре?

    добавлено 24.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    вообще-то настоящее гороховое пюре готовится из сушеного гороха. Я варю его в небольшом кол-ве бульона на копченых ребрышках до полного разваривания(если горох предварительно замочить, то часа 2-2.5).потом добавляю жареный лучок с морковкой и взбиваю в блендере.Вкуснятина, и очень полезно!

    добавлено 20.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А как он сожет не развариться-то, зеленый горох, свежий или замороженный - все одно, прекрасно разваривается

    добавлено 20.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Sovetuiu, esli goroh ne razvarivaetsya, v konze varki brosit sodu. Rezultat mgnovenni.

    добавлено 10.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ирина

    а сколько нужно яиц. которые растереть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 41 минута назад
    alt

    Обалденный рецепт!!! Спасибо большое. И не сложно совсем... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 38 минут назад
    alt

    Сделала по этому рецепту кешью. Очень вкусно, спасибо за идею:)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 59 минут назад