Авторизация

ДРАНИКИ

ДРАНИКИ

постные блюда

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Постные драники готовятся без яиц, что, кстати, гораздо вкуснее. Чтобы они не распадались и были красивыми, половину картофеля следует натереть на мелкой терке, а половину - на крупной. Добавьте немного (на 2 крупные картофелины - 1 столовую ложку с горкой) муки, соды 1/4 чайной ложки, соль. Все быстро перемешайте и сразу жарьте на хорошо разогретой сковороде, по мере необходимости подливая растительное масло. Подавайте с домашним кетчупом или соусом из спелых помидоров.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (20)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Спасибо за рецепт. Всегда делала драники с яйцом - удивилась, что не менее замечательно получаются они и постными.

    добавлено 30.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    А Я ДОБАВЛЯЮ ТЁРТОЙ КАПУСТЫ НЕМНОГО , ЛУК,ЧЕСНОК , ЯЙЦА , КЕФИР --ПРОСТО ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ !!!

    добавлено 17.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Солька

    Супер рецепт))))Девочки, зачем в ПОСТНЫЕ драники молоко? Даже не грудное-:)

    добавлено 25.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Предыдущий коммент от меня. :)

    добавлено 15.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Маина, о, спасибо Вам огромное за совет с молоком! Драники теперь всегда красивые! Причем, добавлю от себя, молоко - не обязательно грудное. ;)

    добавлено 15.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vassa

    Я перекручиваю картофель вместе с луком, периодически перемешивая, и он не темнеет. Кладу манку и яйцо, соль, перец чёрный молотый, жарю на большом огне, потом делаю масенький огонь и мин.10 протушиваю под крышкой.Получаются очень вкусные.

    добавлено 7.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Можно потереть на крупной тёрке кабачок 1:4. Получаются сочнее и вкуснее. Только необходимо добавить одно яйцо. Попробуйте!

    добавлено 6.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Соду класть в картошку? недопустимо

    добавлено 6.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Очень вкусно! Готовлю точно по этому рецепту, и взрослые и дети очень довольны.

    добавлено 11.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Cattie

    Это специальный рецепт - ПОСТНЫХ дранников, поэтому без яиц и молока. Читайте внимательнее! Как делать обычные непостные дранники (с яйцами и др.) написано в других рецептах.

    добавлено 26.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ksenija

    OBAZHAJU DRANIKI!!!!MI ih edim so smetannim sousom: smetana+chesnok+sok limona ili laima+ukrop(ja lozhu sushonij+nemnogo soli.PAL4IKI OBLIZHESH, GARANTIROVANO!!!!!!

    добавлено 8.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя, Пермь

    Очень люблю драники.Второй месяц сижу на безуглеводной диете, результат есть, но драников хочется...Я в них не добавляю ни соды, ни дрожжей. Картошку тру на крупной терке, а дочь крутит на мясорубке и картошку, и лук, и чесночок - за ногти боится.А как их вкусно есть с майонезом и хреновой закуской...

    добавлено 7.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Minka

    A mi gotovim s drozzjami! zamechatelno! Razvedite paketik (7 gr) v stakane teplogo moloka, vlejte eto v muku(250 gr), dobavte solґ i postavte podhodit (min. 20). Kartoshku( okolo 1 kg) krupno natrite,slejte lishnij sok. vskipjatite pol litra moloka i dobavte k kartofelju. Poluchennuju smesґ smeshajte s drozzevoj, vilozite v smazannoju formu i vipekajte chas pri temp. 180. Mnogo, vkusno! Mozno i na garnir, mozno i na zakusku

    добавлено 4.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yakov

    На Винничине их тоже называют деруны, я использую кухонный процессор (food processor)для изготовления картофельной массы. Деруны , также, хорошо подать с чесночной приправой - раздавленный чеснок разведенный на гарячем бульоне.

    добавлено 26.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень вкусно сметану смешать с красной икрой

    добавлено 22.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    Это действительно вкусно, только я все тру на мелкой терке и добавляю яйцо, кефир, немного муки и соды. Получаются пышные и золотистые блинчики.

    добавлено 20.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ланка

    А еще картошку можно просто пропустить в мясорубку. Вкус слегка изменится к лучшему. Но яйцо тогда обязательно нужно положить.

    добавлено 23.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вместо лука можно добавить чеснок.Я не добавляю ни яйцо ни муку. Но если подлить чуток молока, картошка не потемнеет

    добавлено 22.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Leslie

    в Киеве мы тоже называем деруны. А чтоб пальцы на терке не порезать, мы картошку - на соковыжималку. Потом сок со жмыхом смешиваем - и дальше по рецепту. Не забудьте туда луковицу, а то и две добавить.

    добавлено 21.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex

    Мы готовим их очень часто, но у нас ( на Урале)они называются \"Деруны\".А,так рецепт одинаковый.Только есть их можно и со сметаной).И соду мы не добавляем-они получаются менее пышные, но (если их много нажаришь) они хранятся аж 2 дня (больше 2-х дней они не могли хранится-съедали).

    добавлено 8.05.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 54 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 53 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 23 часа 39 минут назад