Начало Статьи Кухня холостяка Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: бифштекс

ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРЕЧКОЙ   Описание:   рождественские блюда Раздел: украинская кухня Источник: Катерина Ингредиенты: 1 головка капусты, 2 кг картошки, 250 г гречки, 3-4 луковицы, растительное масло, соль, перец, чеснок, лавровый лист - по вкусу.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Острым ножом вырезать кочан капусты и слегка отварить листочки в подсоленной воде, постепенно снимая один за другим. Утолщенные места срезать. Сырой картофель помыть и почистить. Натереть на терке с большими отверстиями (или провернуть на мясорубке), и хорошо отжать, чтобы лишняя жидкость вышла. Помытую гречку залить кипятком и отварить. Лук почистить, мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Вымешать с картофелем и гречкой. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Накладывать фарш в капустные листья и заворачивать. Сложить голубцы в посудину, положить лавровый лист, до половины налить воды. Поставить в духовку на 1-1.5 часа. Дно посуды можно выложить капустными листьями, сверху тоже.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 22-12-2004 13.07 Оценка:     Комментарии:   Сегодня приготовила, немножко пресноваты, думала: чего то в них не хватает, второй раз ела уже с кетчупом, ну совсем другое дело. Так как придерживаюсь Православных постов, то обязательно буду готовить эти голубцы. Спасибо за рецепт.     Добавил[a]:   Константин Добавлено: 04-01-2005 08.02 Оценка:     Комментарии:   Отличная штука! Вкусные, нежные, без белка! Готовятся, правда, долго: 1,5-2 часа в сумме, но очень вкусно. Два момента постараюсь учесть в следующий раз: картошку измельчать сильнее, накрывать блюдо сверху листьями капусты - тогда не будет корки. Могли бы послужить отличным украшением праздничного стола, но у нас были другие лакомства!..     Добавил[a]:   kveta Добавлено: 09-03-2009 15.39     Комментарии:   Ну разве что вовремя поста,а так , картошка с гречкой, ужас   Добавлено: 09-03-2009 21.01 Оценка:     Комментарии:   Вкусно и просто. Время приготовления можно запросто уменьшить, если замочить гречневую крупу на ночь, она впитает воду и в зависимости от количества воды будет чуть жестковата, на дополнительную обработку хватит буквально 20 минут. Блюдо очень вкусное, расширяет горизонты для зашоренных дамочек. kveta, а перловку с картошкой и луком не пробовали? Национальное литовское блюдо, очень вкусное, между прочим. Избавляйтесь от своих глупейших стереотипов и наслаждайтесь жизнью.     Добавил[a]:   Kveta Добавлено: 13-03-2009 15.45     Комментарии:   Я высказываю свое мнение , а не хамлю , даже не показав своего имени.Между прочим есть любители жареных тараканов, лимонов с солью или соленых огурцов с медом , ради бога пусть едят на здоровье,а лично мне это не повкусу.     Добавил[a]:   Olesia Добавлено: 19-03-2009 00.29 Оценка:     Комментарии:   Ja uzhe davno gotovlju golubzy po etomu rezeptu. Moj muzh ochen' ih ljubit. No ja jeshcho dobavljaju 300g svininy ili teljatiny, narezaju mjaso malen'kimi kubikami i obzharivaju vmesje s lukom. Rezul'tat potresajushchij, golubtzy prosto ischezajut za schitanyje chasy:)) Vsem rekomenduju!
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.