Авторизация

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

рождественские блюда

Раздел: русская кухня

1 апреля 2014

Понадобится

Филе рыбы, картофель, лук репчатый, сваренное вкрутую яйцо, майонез, соль, перец, зелень, жир для жаренья.

Как готовить

Рыбу очистить, вымыть, отделить филе от костей, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить с обеих сторон.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, обжарить с обеих сторон, посолить. Лук репчатый очистить, нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон, посолить. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кружочками.

На противень с четырьмя краями или металлическое блюдо положить слой обжаренных кружочков картофеля, на него слой филе рыбы, на рыбу "чешуей" положить кружочки картофеля, лука, яйца, залить майонезом, запечь в духовке. Подавать к столу, посыпав зеленью укропа, петрушки или сельдерея.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    параш

    не вкусно

    добавлено 25.09.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ElenaV

    Вполне ничего. Но картофель я отварила, а вместо майонеза залила сметаной с водой. В следующий раз попробую и рыбу сырую положить. Это будет более здоровый вариант.

    добавлено 7.01.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Могу предложить менее жирный вариант.Картофель отварить до полуготовности, нарезать ломтиками.На смазанный лист выложить картофель, на него сырую рыбу, затем лук. Смазать майонезом. Закрыть фольгой и запекать.За 15 минут до готовности выложить крабовые палочки, посыпать сыром (можно еще немного майонеза добавить).

    добавлено 8.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    екатерина

    вместо майонеза нужен сметанный соус и картофель не жареный, а отваренный в мундире- тогда будет не так жирно.

    добавлено 16.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    katya

    ochen nevkusno

    добавлено 15.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лика

    Потраченное время и усилия совершенно не оправдывают результат. Слишком много жареного и совсем невкусно. Не советую готовить.

    добавлено 17.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Крошка

    Кто у кого содрал рецепт то ли рыба запеченная по-московски, то ли рыба по -монастырски на этом-же сайте....ай-ай не хорошо....? Но все равно вкусно...

    добавлено 19.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    добавлено 1.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Catty

    Вкусно. Но в православном кулинарном календаре нашла совсем другой рецепт. На сковороде чуть обжарить много лука. Сверху выложить рыбу, залить водой, чтобы рыба была покрыта, не больше, довести до кипения, 1 минута и готово. Рекомендую

    добавлено 23.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irene

    добавлено 10.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irene

    добавлено 10.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irene

    Замечательное блюдо. Можно даже предложить гостям.

    добавлено 10.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 41 минута назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 49 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 32 минуты назад