Авторизация

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С МОРКОВЬЮ В МАЙОНЕЗЕ

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С МОРКОВЬЮ В МАЙОНЕЗЕ

рождественские блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

800 г говядины,
100 г жира,
500 г моркови,
100 г тертого сыра,
2 баночки майонеза,
1,2 стакана воды,
соль, перец, сахар,
2 столовые ложки пшеничной муки.

Как готовить

Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, запанировать в муке и обжарить до коричневого цвета. Морковь натереть на овощной терке. Морковь немного отварить, подсыпать соль, выложить в форму для тушения, залить водой, сверху положить ломтики мяса. Тушить час. К майонезу добавить 1 чайную ложку сахара, смесью залить мясо. Тушить до мягкости. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Подавать с печеным в духовке картофелем и овощными салатами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ольга

    Вкусно! мясо и правда очень нежное...очень понравилось,спасибо!

    добавлено 16.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Нам папа готовит это блюдо уже лет 15 подряд, это самае вкусная и самая желаемая еда всей нашей семъи.Конечно не часто можно позволить себе такое удовольствие(из-за кол-ва жира с майо и сыре)НО ОНО СТОИТ ТОГО - НАИНЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО И ПРЕВОСХОДНЫЙ ВКУС!!! завтра сама буду готовить

    добавлено 6.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nysechka

    Это так вкусно, что не хватает слов. Готовлю второй раз. В первый раз была поражена мягкостью и ароматом мяса, хотя морковь не очень люблю. А муж очень восхищался подливочкой. Теперь убеждена: выражение "тает во рту" на все 100 % применима к говядине.

    добавлено 9.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nysechka

    Это так вкусно, что не хватает слов. Готовлю второй раз. В первый раз была поражена мягкостью и ароматом мяса, хотя морковь не очень люблю. А муж очень восхищался подливочкой. Теперь убеждена: выражение "тает во рту" на все 100 % применима к говядине.

    добавлено 9.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nysechka

    А перцем посыпать ломтики говядины или добавить в майонез? В рецептуре перец присутствует, а в описании не указан.

    добавлено 23.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусно... выглядело не очень... за счет излишков масла.. от майонеза, видимо.. боялась пробовать.)))) но получилось и правда очень вкусно.))

    добавлено 8.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вадимовна

    Я мясо не панировала в сухарях. Сок выделяется при тушении. Зачем панировать. Майонеза можно меньше в зависимости от сочности мяса.

    добавлено 20.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    BB

    Vkysnyatina !!! Palchiki oblighesh\'. Legko, prosto, ne zanimaet mnogo vremeni - \"babysitting\". Ochen\' vkusno. Spacibo.

    добавлено 25.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт просто обалденный. Единственным его недостатком является потеря уймы времени на приготовление. И все же я рекомендую рецепт всем тем, кто любит вкусно покушать или уважить гостей чем - нибудь экстравагантным. (мясо я тушил также как и картошку в духовке)

    добавлено 16.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 26 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 34 минуты назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 часа 17 минут назад