Авторизация

МАКАРОНЫ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 450 ккалор, 9 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 маленьких баклажана, порезанных кубиками
3 кабачка цуккини, тонко нарезанных
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный кусочками
1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
1 1/2 ст л оливкового масла
200 гр (7 oz) маленьких помидорчиков
400 гр (14 oz) макарон пенне (длинных трубчатых)

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить баклажаны, цуккини и перцы в большую форму для духовки, побрызгать маслом и приправить по вкусу. Запекать в течение 25-30 мин. Добавить помидорчики на последние 20 мин.

2. Отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке.

3. Когда макароны готовы, слить и вернуть их в кастрюлю. Добавить запеченные овощи и аккуратно перемешать. Приправить по вкусу и подавать со стружками сыра Пармезан (стружки с сыра можно срезать с помощью овощечистки).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Lin

    Очень вкусно! Овощи и так были очень сочными - сок не выпарился :), в следующий раз попробую подрумянить. Семейство лопало с мясом, а мне показалось, что и так великолепно.Макароны вообще с овощами хорошо сочетаются.

    добавлено 6.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Супер! Еще не пробовала, то уже слюнки текут. С субботу обязательно сделаю. Овощи советую запекать в рукаве, останутся сочными.

    добавлено 19.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Классно получилось, только я в конце немного обжарила на сливочном масле несколько натертых зубчиков чеснока и добавила в макароны.

    добавлено 3.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    очень вкусно! очень просто!

    добавлено 2.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Просто, быстро и, главное, вкусно!Только надо еще туда специй положить, например, базилик, майоран - для аромата. Особенно помидорки вкусные запеченные - прям как какие-то летние ягоды сладкие-сладкие... ммм...Для мужа еще вместе с овощами кусочки мяса запекала, тоже вполне съедобно.Правда, сперва пришлось воды подлить в форму - иначе все начало сохнуть и подгорать %\ И в процессе несколько раз поливала собравшейся на дне жидкостью. Зато получилось сочно =)

    добавлено 25.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 24.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ovoshi nughno melko rezat?

    добавлено 29.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 18 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 33 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 9 минут назад