| БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-МАРОККАНСКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Bella's Cookbook |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 210 ккалор, 14 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
50 гр (2 oz) изюма
2 баклажана, порезанных пополам
5 ст л оливкового масла
1 луковица, очищенная и порезанная
4 средних помидора, мелко порезанных
1/2 ст л молотого тмина
1/2 ст л молотого кориандра
1 ст л свежих листьев тимьяна
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Фаршированные баклажаны "с изюминкой" :)
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить изюм в маленькую огнеупорную миску; залить кипящей водой и отставить.
2. Вычистить мякоть из баклажанов, оставив шкурку толщиной 1 см. Смазать внутри 2 ст л масла.
3. Положить баклажаны на противень. Запекать 20 мин до мягкости. Пока готовятся шкурки, сделать начинку: нашинковать мякоть баклажана. Нагреть 3 ст л масла в большой сковороде. Обжарить луковицу в течение 5 мин до мягкости, добавить мякоть баклажана. Готовить 2-3 мин.
4. Добавить в начинку помидоры, специи и тимьян, готовить, помешивая, 3-4 мин. Слить изюм и добавить в сковороду. Разложить начинку по подготовленным баклажанам и запечь в течение 10 мин до золотистой корочки. Подавать горячими с салатом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Солярис |
|
| Добавлено: |
07-07-2003 07.01 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
1см стенки баклажана - многовато, лучше в два раза меньше... А гости, после съедания начинки, с удовольствием выскабливают шкурки баклажан и причмокивают...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lelik |
|
| Добавлено: |
04-04-2005 19.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Eto ochen\' napominayet turetskoye blyudo \"Imam bayildi\", horosho yeshe dobavit\' limonnuyu tsedru i sok limona, a takje tmin - prosto obaldet\' kak aromatno! Podavala s risom, muju ochen\' ponravilos\'.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алёна |
|
| Добавлено: |
17-06-2006 20.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
МММ готовила к приходу любимого из Армии :)
Мы были в восторге!!!
ОООчень вкусное блюдо!
Я еще сыром посыпала
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
лера |
|
| Добавлено: |
23-06-2007 08.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
проосто обалденно х) готовила много раз
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
