Авторизация

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕКОНОМ И ЛУКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 1 час 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 600 ккалор, 28 г жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
25 гр (1 oz) сливочного масла
2 крупные луковицы, тонко нарезанные
1 зубчика чеснока, раздавленные
200 гр (7 oz) бекона, мелко порезанного
900 гр (2 lb) картофеля, очищенного и тонко нарезанного
300 мл (1/2 pt) двойных сливок
350 мл (12 fl oz) сливок
1/4 ст л молотого мускатного ореха

Как готовить

Классическое французское блюдо с беконом для мясного аромата.

1. Разогреть духовку до 170 гр. Растопить масло в сковороде, добавить лук и чеснок. Готовить около 10 мин, пока лук не станет мягким, но не приобретет коричневую корочку.

2. Тем временем, в другой сковороде обжарить бекон и обсушить на кухонных полотенцах.

3. В форме, смазанной маслом, слоями укладывать слои ломтиков картофеля, лука и бекона, приправляя солью и перцем. Перемешать сливки и приправить мускатом.

4. Полить запеканку сливками и запекать в духовке в течение 1 1/2 часа до готовности картошки. Подавать с зеленым салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 3 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 12 часов 49 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 6 часов 57 минут назад