Авторизация

ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ НА БАРБЕКЮ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 50 мин

Калорийность: В 1 порции: 300 ккалор

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
1 ст л подсолнечного масла
1 маленький лосось целиком (около 2.5 кг)
1 лимон
1 лавровый лист
несколько веточек петрушки
соль и черный перец
5 ст л белого вина

Как готовить

Прекрасное летнее блюдо - нежное, легкое и с дымком.

1. Вырезать 2 больших куска фольги, чтобы завернуть лосось в большой конверт. Положить куски фольги один на другой и смазать маслом.

2. Промыть лосось под холодной проточной водой и положить на фольгу. Нарезать лимон и порезать пополам лавровый лист. Наполнить внутри лимоном, лавровым листом и петрушкой. Приправить, побрызгать вином.

3. Завернуть лосось в фольгу, не плотно, оставив место для циркуляции воздуха. Закрепить края, чтобы не вытекал сок.

4. Готовить на барбекю в течение 15 мин. Затем перевернуть и готовить еще 15 мин. Снять с барбекю и оставить еще на 20 мин - лосось будет готовиться в фольге.

5. Развернуть фольгу и подавать рыбу с кусочками лимона, зеленым луком, картофельным салатом и хрустящим хлебом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юля

    Замечательная рыбка!

    добавлено 17.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Оладьи получились! Без сахара, а корицу и кефир,вместо молока, добавила. Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 49 минут назад
    alt

    Мне тоже очень понравился крем, главное не жирный и очень вкусный, он не жидкий,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 40 минут назад
    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 25 минут назад