Авторизация

ГУСЬ ИЛИ УТКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

ГУСЬ ИЛИ УТКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

блюда в горшочках

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1200 гр. гуся или утки, 100 гр. репчатого лука, 900 гр. картофеля, 40 гр. маргарина, соль, специи.

Как готовить

Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшки, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированый нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в духовке до готовности. Подают в горшочках.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Кики

    Горшочки всегда нужно класть в холодную духовку!

    добавлено 27.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ора

    насчёт бульона - его всегда можно получить, если развести в кипящей воде бульонные кубики. А вот при какой температуре и как долго готовить в духовке? Духовку нужно нагреть предваритеьно, или ставить в холодную?

    добавлено 13.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    да, можно и воду. Меня тоже всегда в рецептах удивляет - добавьте бульон...как будто он всегда должен быть под рукой!!

    добавлено 5.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вика,там написано бульон или воду.Если есть бульон какой нибудь-добавь,если нет -воду.

    добавлено 28.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Не могу понять: откуда берется бульон?Пожалуйста, кто-нибудь ответьте;)Варить отдельно от какой-нибудь курицы?

    добавлено 26.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Klassika! Lyublyu s detstva, kuritsu tozhe mozhno tak gotovit.

    добавлено 4.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 13 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 1 час 12 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 58 минут назад