Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 баклажан
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 зеленый перец
3 помидора

Как готовить

1. Очистить 1 баклажан от шкурки, посолить, порезать кружочками, обжарить до золотистого цвета.
2. Затем очистить и обжарить картофель, отдельно обжарить морковь, лук, зеленый перец и помидоры.
В такой же последовательности сложить все в форму, а сверху залить соусом.

Соус: майонез + сметана + немного воды + пару капель Табаско + черн. перец + немного соли.
Все переложить в плотно закрывающуюся банку, закрутить крышкой, потрясти (как бармен) и залить запеканку, сверху посыпать немного тертого сыра.

Запекать в духовке при 200 гр мин 20. Когда готово сверху посыпать зеленью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень понравилось! Спасибо! Рецепт немного изменила: для соуса использовала только сметану+перец+укроп, сыром посыпала обильно, получилась запеченная корочка. Мммм....

    добавлено 17.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Олеся, судя по рецепту, да. Завтра попробую приготовить

    добавлено 15.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я не совсем поняла- залить запеканку уже после того как выложим в сковороду , т.е. перед духовкой?????

    добавлено 13.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 33 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 18 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 27 минут назад