Авторизация

БОБЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

БОБЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

блюда в горшочках

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г баранины или свинины, 500 г стручковой фасоли, 250 г лисичек или белых грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 помидора, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, немного сметаны, 1/2 стакана тертого сыра, соль, перец.

Как готовить

Мясо нарезать кубиками и обжарить с нарезанным луком и помидорами. Когда мясо будет готово наполовину, добавить стручки фасоли, сломанные пополам, залить горячей водой, посолить, поперчить и потушить на слабом огне. Грибы нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томат-пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, посыпать тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    katrin

    Смесь с грибами получилась отвратительная. Странно, сочение томатной пасты со сметаной, со сливками в других рецептах мне нравилось. В общем, я в итоге запекла мясо с фасолью, сметаной и сыром, а грибной соус отправился в мусорное ведро. Жаль белые грибы ((

    добавлено 23.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nickmat

    В горшочках - истинно русское блюдо, а всякие формы - уже не наше ))) Приготовление в горшочках (да еще бы в русской печи) намного полезнее, чем в формах

    добавлено 14.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nickmat

    Не надо сравнивать форму для запекания и горшочки - абсолютно разные вещи! Соответственно и вкус совершенно разный!!!

    добавлено 14.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    syaleo

    выглядит(читается) аппетитно.

    добавлено 14.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Ну так импровизируйте!!! :)Можно вместо горшочков взять форму для запекания, выложить туда всю массу, сверху сыр и в духовку.

    добавлено 7.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Простите? А где-же горшочки?

    добавлено 16.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Очень вкусно и оригинально. Я тоже использовала шампиньоны, фасоль брала свежую. Замечательное сочетание ингридиентов! Обязательно приготовлю для гостей!

    добавлено 13.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nasik

    Мне понравился этот рецепт. Фасоль я взяла замороженную, а грибы заменила шампиньонами ... но все равно, получилось очень вкусно.

    добавлено 11.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 3 часа 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 11 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 20 часов 3 минуты назад