| ЖАРКОЕ "ПОЛЕСЬЕ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в горшочках |
 |
| Источник: |
Алексей Сапронов |
|
| Ингредиенты: |
500г свинины,
1 ст.ложка маргарина,
8-10 картофелин,
1 ст.ложка муки,
1 яйцо,
40г белых сушеных грибов,
2 луковицы,
2 ст.ложки маргарина с низким содержанием жира.
Для соуса:
1 стакан грибного отвара,
1 стакана сметаны,
1 ст.ложка муки,
1 ст.ложка сливочного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Свинину нарезать по два кусочка на порцию и обжарить. Сырой очищенный картофель натереть на терке, положить на сито, дать стечь жидкости, добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из полученной массы сформировать лепешки (4 штуки на порцию), на середину их уложить фарш, состоящий из пассерованного репчатого лука и отваренных мелко нарезанных грибов, завернуть в форме шарика и обжарить.
Обжаренную свинину и клецки уложить в горшочек, залить сметанным соусом, приготовленном на грибном отваре, поставить в духовку и тушить до готовности. Подавать в горшочках.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Илона |
|
| Добавлено: |
01-11-2006 14.01 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А шарики вместе со свининой в горшочке тушить? Или подавать отдельно,а тушить в горшочкетолько мясо?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-12-2007 14.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в рецепте же написано всё вместе тушить
у меня вопрос по поводу соуса,можно поподробнее о его приготовлении,непонятно толи все ингредиенты просто перемешать,толи предварительно потушить этот соус,а потом залить содержимое ???
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
oliusik |
|
| Добавлено: |
17-12-2007 14.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в рецепте указанны 3 ложки маргарина,на нём обжаривать овощи,или что с ними делать?
и на какой тёрке натирать картофель?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию