Авторизация

ЖАРКОЕ ПО-РУССКИ

ЖАРКОЕ ПО-РУССКИ

блюда в горшочках

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 4-е горшочка:
200г свинины,
200г говядины,
10-12 средних картофелин,
раст. масло,
1 головка лука,
2 дол. чеснока,
соль, перец, приправы всякие во множестве

Как готовить

1) Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая;

2) Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности

3) Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком;

4) Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С). Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель;

5) Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.

Подавать в горшочках украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    panama

    добавлено 15.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Серёжа

    Мужики, если кого жена оставила на месяц одного и руки для приготовления еды хоть немного заточены нормально, то это просто супер блюдо. Делается очень легко и быстро! Ел с пивом и помидоркой, просто вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

    добавлено 24.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    поставила в духовку......и в предвкушении....знаю что будет очень вкусненько!!!!!!Светлана спасибо за поправки, для начинающих они очень важны!!!!!!!!!!!!!!!!!Вместо сметаны использовала майонез(а можно и сливки).Спасибо Вам за рецептик!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 6.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Очень вкусно! Готовила по рецепту, с учетом комментариев Светланы. 30 минут при 200 градусах. Мужчина был очень доволен ;) Спасибо!

    добавлено 27.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Рецепт просто СУПЕР!!! Огромное спасибо!!!Только небольшие дополнения...сверху посыпала сыром и залила соусом: смешала по 4 ст.л. сметаны и майонеза, 2ст.л.молока и мелко порезанную петрушку. Получилось изумительно!

    добавлено 15.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Отличное блюдо.1)Я брала только свиную шейку. Жир срезала.2) Духовку не разогревала.(Вредно для керамической посуды).3)Сверху на полужаренный картофель я положила в горшочки 3 подсоленные ложки сметаны.4) У меня нет крышек для герамическиихгоршков - поэтому горловину закрыла фольгой.5) Картофель был обжарен до полуготов-ности на растительнои масле и подсолен(в рецепте по-поводу соли картофеляничего не говорится).Вкус ОТЛИЧНЫЙ. ТАК НАДО ГОТОВИТЬ. СТАВЛЮ ЗА ЭТО БЛЮДО ОТЛИЧНО (но с моимизамечаниями).

    добавлено 7.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А какое время приготовления?

    добавлено 26.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 24 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 9 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 18 минут назад