| ЖАРКОЕ ПО-РУССКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в горшочках |
 |
| Источник: |
Алексей Сапронов |
|
| Ингредиенты: |
Hа 4-е горшочка:
200г свинины,
200г говядины,
10-12 средних картофелин,
раст. масло,
1 головка лука,
2 дол. чеснока,
соль, перец, приправы всякие во множестве
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1) Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая;
2) Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности
3) Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком;
4) Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С). Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель;
5) Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.
Подавать в горшочках украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
26-10-2004 08.45 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А какое время приготовления?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Света |
|
| Добавлено: |
07-11-2004 20.20 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличное блюдо.
1)Я брала только свиную шейку. Жир срезала.
2) Духовку не разогревала.(Вредно для керамической посуды).
3)Сверху на полужаренный картофель я положила в горшочки 3 подсоленные ложки сметаны.
4) У меня нет крышек для герамическиих
горшков - поэтому горловину закрыла фольгой.
5) Картофель был обжарен до полуготов-
ности на растительнои масле и подсолен
(в рецепте по-поводу соли картофеля
ничего не говорится).
Вкус ОТЛИЧНЫЙ. ТАК НАДО ГОТОВИТЬ. СТАВЛЮ ЗА ЭТО БЛЮДО ОТЛИЧНО (но с моими
замечаниями).
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию