Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: картофель

ЖАРКОЕ ПО-КИЕВСКИ   Описание:   блюда в горшочках Источник: Anna Lamshina Ингредиенты: Говядина, картофель, лук репчатый, помидоры, зелень, соль, перец. Hа соус: грибы, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец. Соотношение продуктов по вкусу.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Говядину нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и обжарьте. Посыпьте перцем и положите в горшочек. В нагретую с жиром (до 180 градусов) сковороду положите нарезанный кубиками картофель и обжарьте вместе с репчатым луком. В горшочек на мясо положите обжаренный с луком картофель, залейте сметанно-грибным соусом. Для приготовления соуса, грибы отварите, нарежьте соломкой и обжарьте с добавлением репчатого лука. Просеянную пшеничную муку слегка поджарьте, соедините с грибным бульоном, доведите до кипения и процедите. В горячий соус положите сметану, соль,перец и обжаренные с луком грибы.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Ярослав Добавлено: 21-04-2004 09.45     Комментарии:   Скажите соотношение продуктов!!! Я не привык стоять у плиты и не знаю, как это определить по вкусу...     Добавил[a]:   Аругула Добавлено: 21-04-2004 10.17     Комментарии:   Ярослав, попробуйте так: 500 г говядины 3 картофелины 2 луковицы Соус: 500 г грибов 2 луковицы 1 ст л муки 300 мл бульона А вообще все это индивидуально по вкусу.   Добавлено: 10-06-2005 16.32     Комментарии:   извините,а вам не кажется,что 4 луковицы на 3 картофелины и 500гр. мяса слишком много?     Добавил[a]:   olga Добавлено: 21-03-2006 13.03 Оценка:     Комментарии:   Совсем не кажется! Хотя написано 2 в мясо и 2 в грибы :)) Он (лук) очень сильно "ужаривается"...     Добавил[a]:   Мария Добавлено: 23-08-2006 22.04     Комментарии:   Кто-нибудь, подскажите как можно не обжаривая ничего в горшочке мясо готовить? Сил моих больше нет, надоела эта жарка, да еще на сильном огне!     Добавил[a]:   Екатерина Добавлено: 03-12-2006 14.36 Оценка:     Комментарии:   Мария попробуйте на протвень и духовку, и не надо обжаривать     Добавил[a]:   Светка Добавлено: 20-02-2008 12.32 Оценка:     Комментарии:   Вкусно конечно! бесспорно вкусно! Одного не пойму.. в рецепте указаны помидоры! эт я так понимаю вприкусЬку?.. :)))
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.