Авторизация

ЖАРКОЕ ПО-КИЕВСКИ

ЖАРКОЕ ПО-КИЕВСКИ

блюда в горшочках

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Говядина, картофель, лук репчатый, помидоры, зелень, соль, перец.
Hа соус: грибы, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец.
Соотношение продуктов по вкусу.

Как готовить

Говядину нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и обжарьте. Посыпьте перцем и положите в горшочек. В нагретую с жиром (до 180 градусов) сковороду положите нарезанный кубиками картофель и обжарьте вместе с репчатым луком. В горшочек на мясо положите обжаренный с луком картофель, залейте сметанно-грибным соусом.

Для приготовления соуса, грибы отварите, нарежьте соломкой и обжарьте с
добавлением репчатого лука. Просеянную пшеничную муку слегка поджарьте,
соедините с грибным бульоном, доведите до кипения и процедите. В горячий соус положите сметану, соль,перец и обжаренные с луком грибы.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DwightPix

    заказать продвижение сайта в самаре логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 12.04.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а куда помидоры?

    добавлено 8.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светик!!!!

    И мне тоже помидоры покоя не дают )))))не могу решить их съесть до начала приготовления или после!!!!!!

    добавлено 11.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светка

    Вкусно конечно! бесспорно вкусно!Одного не пойму.. в рецепте указаны помидоры! эт я так понимаю вприкусЬку?.. :)))

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Мария попробуйте на протвень и духовку, и не надо обжаривать

    добавлено 3.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Кто-нибудь, подскажите как можно не обжаривая ничего в горшочке мясо готовить? Сил моих больше нет, надоела эта жарка, да еще на сильном огне!

    добавлено 23.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olga

    Совсем не кажется! Хотя написано 2 в мясо и 2 в грибы :))Он (лук) очень сильно "ужаривается"...

    добавлено 21.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    извините,а вам не кажется,что 4 луковицы на 3 картофелины и 500гр. мяса слишком много?

    добавлено 10.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Ярослав, попробуйте так:500 г говядины3 картофелины2 луковицыСоус:500 г грибов2 луковицы1 ст л муки300 мл бульонаА вообще все это индивидуально по вкусу.

    добавлено 21.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ярослав

    Скажите соотношение продуктов!!!Я не привык стоять у плиты и не знаю, как это определить по вкусу...

    добавлено 21.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 49 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 34 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 43 минуты назад