Авторизация

ТОВУК ГУШТЛИ ЧУЧВАРА

ТОВУК ГУШТЛИ ЧУЧВАРА

вторые блюда

Раздел: узбекская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Фарш - курица (мякоть) - 560 гр, лук репчатый - 200 гр, вода - 160 мл, соль - 8 гр, перец черный молотый - 0.3 г.
Тесто - мука пшеничная - 480 гр, яйцо - 1, вода - 160 мл, соль - 8 гр
Подавать со сметаной или простоквашей, посыпать черным перцем и свеженарезанной зеленью.

Как готовить

Из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края.

Для фарша: курицу и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить воду, соль, перец и перемешать.

Обжарить на масле или отварить в бульоне.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 28 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 12 минут назад