Авторизация

ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ В ГОРШОЧКЕ

ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ В ГОРШОЧКЕ

блюда в горшочках

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Так как в последнее время мясо мною не естся никак, то вот такой овощной "сборник" - идет на ура!

Собираю все овощи, что есть. А есть обычно: картофель, капуста, морковь, зеленый горошек из банки, перец, помидорки (а почему бы и не томаты в собственном соку, если свежих нет?), лучок. Размышляю над фасолью, консервированной кукурузой, но пока не пробовала...

Сваливаю все, покрошенное, в горшочек, заливаю разведенным в кипятке кубиком грибного бульона, соль, перец (любой), зелень, приправы - исключительно по вкусу. Накрываю крышкой - и в духовку. Томится у меня все это добро на среднем огне чуток больше часа.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    а когда овощи будут почти готовы,достать из духовки и посыпать тёртым сыром. Поставить обратно,до полной готовности.

    добавлено 14.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mikh

    Это у Вас как идея. И вот как можно развить. На сливочном масле пассеруете лук с морковью. В чугунок,горшок или кастрюлю складываете слоями резаную тонкими ломтиками картошку, спассерованные лук и морковь, немного кислого чернослива, немного чеснока, отварные (бульон сюда же!)грибы, тертый сыр. Слои разделяем ложкой-другой майонеза, солим, перчим, по вкусу специи типа куркумы и т.д. Горшок наполнять лучше не доверху - кипеть будет. Все эти слои покрыть горячим грибным бульоном, можно чуть-чуть не доверху. Мало бульона -развести кипятком. Можно и вообще без бульона. Накрыть крышкой и в духовку. На среднем огне чуть больше часа после закипания. Тестировать картошку. Она готова - и остальное годится. Можно сюда и другие овощи пробовать. Дело вкуса. Но алгоритм готовки таков.

    добавлено 10.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 20 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 5 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 20 часов 14 минут назад