Авторизация

ПЕЧЕНЬ В ГОРШОЧКЕ

ПЕЧЕНЬ В ГОРШОЧКЕ

блюда в горшочках

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 7

Понадобится

700г печени,
15 картофелин,
1,5 стакана мясного бульона,
3 луковицы,
7 ст.л. жира,
3 ст.л томата-пюре,
соль, укроп

Как готовить

Нарезать печень небольшими кубиками и обжарить в жире, но не солить. Нарезанный кубиками картофель обжарить в жире, но только отдельно от печени. Мелко порубленный лук спассеровать на жире с добавлением томатной пасты. После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: сначала печень, затем картофель, а потом уже лук. Полученную слоеную массу залить мясным бульоном и поставить тушить.

Чтобы кушанье не было суховатым, горшки следует закрыть крышками. Обратите внимание на то, чтобы температура в духовке была 200-250 градусов. Перед подачей на стол (обязательно в горшочках) посыпать кушанье зеленью укропа.



ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А можно печень предварительно прокрутить в мясорубке?

    добавлено 8.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно!!! Только что приготовила из свиной печени. Спасибо за рецепт.

    добавлено 30.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    вкусно! готовила с гусиной печенью, действительно, очень нежная печень получилась!

    добавлено 20.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень классно получилось! :-)

    добавлено 13.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленчик

    Спасибо огромное за рецепт. всей семье понравилось!!!!!!!!!

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Warwara

    Вкуснотища!!!

    добавлено 27.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    хисимель

    получилось очень вкусно.печенка совсем не жесткая.вкусняшка.

    добавлено 25.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Клим
    ДОБАВЛЕН 13 часов 40 минут назад

    Получилось неплохо. Правда для меня лишком много тыквы и сладко, хотя я взяа мен... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 46 минут назад
    alt
    osakan13

    выглядит бледновато,неаппетитно..... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 27 минут назад