Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ С КОРЕЙКОЙ

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ С КОРЕЙКОЙ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 4 порции: 700г брюссельской капусты, 600г картофеля, 200г копченой корейки, жир для формы, 200г сливок, 1/2 чайн.ложки карри, щепотка мускатного ореха, 200г сыра, соль, перец.

Как готовить

1. Почистить и помыть капусту, кочерыжки надрезать крест-накрест и варить в течение 20 мин в небольшом количестве подсоленной воды. Hарезать дольками очищенный картофель и сварить в подсоленной воде. Воду слить и овощи подсушить.

2. Hарезать небольшими кусочками корейку и уложить слоями вместе с капустой и картофелем в форму для запеканки. Яйца перемешать со сливками, добавить соль, перец, карри, мускатный орех и залить в форму. Разогреть духовку до 200С.

3. Hатереть сыр и равномерно распределить его поверх содержимого формы. Готовить на средней полке духовки около 30 мин.

Вариант: если заменить картофель каштанами, блюдо приобретет особую пикантность.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусно! Делала с беконом, всем понравилось!

    добавлено 29.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Получилось вкусно, хорошо для разнообразия, потому что новый вкус. Вместо корейки положила куриные крылышки.

    добавлено 19.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лина

    Хоть я и не любительница брюссельской капусты, но получилось действительно вкусно. В рецепте не написано сколько яиц класть, я положила 2 яйца, вместо сливок - сметану напополам с молоком, и вместо корейки - бекон. Буду готовить еще раз. Спасибо!

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 39 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 24 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 16 часов 33 минуты назад