| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Кросс-Панорама, N31 (095) 2002 |
|
| Ингредиенты: |
Кляр на 400 г цветной капусты: 4 яйца, ст.л. растительного масла, 0.5 стакана молока, 100 г муки.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Цветную капусту промойте, отварите, разделите на соцветия и подсушите. Приготовьте кляр: разотрите желтки с растительным маслом, влейте молоко и перемешайте. Затем всыпьте муку, снова перемешайте и добавьте взбитые белки. Каждый кочешок обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до румяной корочки.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Пелагея |
|
| Добавлено: |
12-08-2003 05.33 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
И не только лучше, но и гораздо экономнее. Кляр приготовить следующим образом: 1 яйцо, соль(по вкусу), давленный чеснок, мелко нашинкованная зелень укропа,молоко (количество зависит от того, какой величины кочан капусты)плюс мука в таком количестве, чтобы консистенция кляра получилась как на оладьи. в остальном все как обычно. Попробуйте.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
22-03-2007 19.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне кажется, что цветная капуста не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому, когда речь идет о ее приготовлении, то специи имеют важное значение. В рецепте же нет ни соли, ни перца, ничего, что придало какой бы то ни было вкус капусте. А вот рецепт Пелагеи мне очень понравился. И хотя я не являюсь большой поклонницей цветной капусты, в таком варианте ее просто обожаю. Ставлю Пелагеиному рецепту 5 кастрюлек.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Rukshuk |
|
| Добавлено: |
07-11-2007 14.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
cпасибо Пелагее за рецептик кляра!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию