Авторизация

Жареная цветная капуста в кляре

Жареная цветная капуста в кляре

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кляр на 400 г цветной капусты: 4 яйца, ст.л. растительного масла, 0.5 стакана молока, 100 г муки.

Как готовить

Цветную капусту промойте, отварите, разделите на соцветия и подсушите. Приготовьте кляр: разотрите желтки с растительным маслом, влейте молоко и перемешайте. Затем всыпьте муку, снова перемешайте и добавьте взбитые белки. Каждый кочешок обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до румяной корочки. Жареная цветная капуста в кляре готова!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ева Браун

    Зачем такие сложности? На пару, товарищи, на пару!

    добавлено 22.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Зачем так много масла?Поробуйте так:сырую цв.капусту обмакрите в кляр (как у Пелагеи) выложите на протвень и в духовку 250 гр.НА 10 МИН,а потом еще 10 мин в выключенной духовке.Подавать с острым чесночным соусом(мелко рубленная любая зелень ,чеснок и сметана)

    добавлено 11.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо! было вкусно. Главное, не переварить капусту.

    добавлено 24.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    cпасибо Пелагее за рецептик кляра!

    добавлено 7.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Мне кажется, что цветная капуста не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому, когда речь идет о ее приготовлении, то специи имеют важное значение. В рецепте же нет ни соли, ни перца, ничего, что придало какой бы то ни было вкус капусте. А вот рецепт Пелагеи мне очень понравился. И хотя я не являюсь большой поклонницей цветной капусты, в таком варианте ее просто обожаю. Ставлю Пелагеиному рецепту 5 кастрюлек.

    добавлено 22.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Пелагея

    И не только лучше, но и гораздо экономнее. Кляр приготовить следующим образом: 1 яйцо, соль(по вкусу), давленный чеснок, мелко нашинкованная зелень укропа,молоко (количество зависит от того, какой величины кочан капусты)плюс мука в таком количестве, чтобы консистенция кляра получилась как на оладьи. в остальном все как обычно. Попробуйте.

    добавлено 12.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Скажите, а эту диету можно девочке 11 лет использовать длительно?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 9 часов 26 минут назад
    alt

    Рыба разварилась в труху.... МИНУС... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 минуты назад
    alt
    JamesHed

    Заказать продвижение сайтов seo оптимизация раскрутка сайтов По всем возникшим в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 5 часов 18 минут назад