Авторизация

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ПЕСТО

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 10-12 перцев:
500 г фарша
чашка риса
3 морковки
помидор
петрушка
чеснок
2 ст. л. томатной пасты
2 ч.л. соуса песто (Pesto Rosso)
лук, соль, перец, специи

Как готовить

Поджарить лук, добавить фарш, тертую морковку и тушить на маленьком огне, добавить протертый помидор, в конце положить томат. пасту, песто, специи, чеснок. Смешать с рисом и фаршировать перцы.
Сложить перцы в кастрюлю, немного налить воды и тушить с закрытой крышкой, не доливая воды. Тушить 30-40 мин. Можно в конце соусом полить томатным, а моя мама любит еще пару ложек сметаны добавить.

На заметку:

Другие начинки для фаршированных перцев:
- морковь, грибы, лук - нашинковать и обжарить
- морковь, грибы, лук, гречневая каша
- фарш, гречневая каша, лук
- гречневая каша, грибы, лук
- гречневая каша, зеленая стручковая фасоль мелко порезанная
- рис, морковь, лук

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ришка

    очень-очень вкусно! не знаю, как выглядит песто, но у меня был какой-то итальянский соус с оливками. а помидорки не было, но получилось превосходно!!!

    добавлено 29.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Хочу приготовить своему любимому.Немного не понятно,чашка риса-это сколько?

    добавлено 14.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    Обязательно обжарьте сначала уже нафаршированные перцы со всех сторон, положите их в кастрюлю, добавьте пачку сметаны и тушите до готовности.Будет в тысячу раз вкуснее.

    добавлено 1.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Пробовала в качестве главного блюда праздничного стола в исполнении именинницы. Ум отъешь!!!

    добавлено 5.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Очень понравилось, готовила на день рождения все гости оценили, а аромат еще при готовке был на весь дом. Ивыглядели очень аппетитно и нарядно на праздничном столе. Спасибо.

    добавлено 5.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 36 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 22 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 30 минут назад