Авторизация

ДЛИННЫЕ ЯЗЫКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ДЛИННЫЕ ЯЗЫКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

длинные баклажаны, чеснок, соль, перец, сыр, помидоры, раст.масло

Как готовить

это симпатичное блюдо можно подавать как в виде гарнира, так и в виде закуски - горячее и холодное, оно одинаково вкусно.

Баклажаны нарезать вдоль пластинками по 0,5 см, посолить, оставить на полчаса, отжать жидкость. Слегка обжарить или запечь в духовке, смазать чесноком. Пластинки положить крест-накрест друг на друга, в середину положить ломтик сыра, сверху - ломтик помидора и сложить кончики баклажанов конвертиком. Положить на противень швом вниз и запечь до готовности (около 20 мин.)
Начинку можно варьировать, главный ингредиент - сыр, который расплавляется и "запечатывает" шов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    люля-кебаб

    Интересно посмотреть, как можно завернуть конвертиком запеченный баклажан. Сами пробовали?

    добавлено 12.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    monnik

    очень вкусно!но лучше баклажаны не обжаривать,а запекать в духовке.Меньше жира

    добавлено 6.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Нам очень понравились. Делала обычно просто кружочки баклажанов с чесноком,помидорами и сыром. Но этот рецепт гораздо интереснее. Такие конвертики ,разложенные на листьях салата, - отличная закуска для праздничного стола.

    добавлено 4.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Из цукини-тоже не плохо..

    добавлено 22.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sysik

    super,i vozni ne mnogo i dejstvitelno vkysnenko!

    добавлено 2.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алена

    Получилось очень вкусно. Всем домашним очень понравилось. Сверху баклажан можно капнуть немного майонеза получится еще вкуснее и наряднее.

    добавлено 27.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 1 минута назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 10 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 9 часов 2 минуты назад