Авторизация

ТРЕСКА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ И ПЕТРУШКОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 277 ккалор, 34 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 филе трески, около 175 гр каждое
приправленная мука
25 гр сливочного масла
сок 1 лимона
1 ложка с горкой свежей петрушки

Как готовить

Легкий и низкокалорийный ужин.

1. Обвалять треску в муке.

2. Разогреть половину масла в сковороде. Когда оно зашипит, добавить рыбу и готовить на довольно большом огне в течение 3 мин, пока рыба не поджарится снизу. Лопаткой перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.

3. Когда рыба практически готова (мякоть легко распадается и становится матовой), добавить сливочное масло, затем, когда оно забурлит, добавить лимонный сок, соль и перец. Кипятить соус, пока он не загустеет слегка, затем добавить петрушку. Подавать с молодой картошкой и зеленой фасолью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    sb

    попробовала для панировки использовать кукурузную муку (предлагаемую в одном из более сложных рецептов трески), достаточно интересно, получается хорошая корочка

    добавлено 25.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Попробовала жарить на оливковом масле... Слишком много лимонного сока, а в целом неплохо. В следующий раз буду добавлять меньше лимонного сока.

    добавлено 8.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Вместо приправленной муки взяла панировочную смесь с травами - появился интересный запах. Неплохой рецепт, ничего необычного, сильно чувствуется привкус лимона. Думаю, надо что-нибудь добавить, чтобы было поинтереснее. В общем, неплохо, если нужно быстренько что-нибудь приготовить для домашних.

    добавлено 8.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Viktoria L

    Вкус сливочного масла и лимона, без зелени совсем неинтересно было бы. Будничный такой быстрый рецептик.

    добавлено 16.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    На самом деле очень легкий ужин:)

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 21 минута назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 58 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 1 час 12 минут назад