Авторизация

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЖАРЕНЫЕ С АНАНАСОМ НА ГРИЛЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
6 крупных куриных грудок без кожи и косточки
225 гр подготовленного свежего ананаса или консервированного и порезанного кольцами
2-3 пера зеленого лука, порезанного тонко
50 гр сахара
щепотка порошка чили
Также понадобится: соль и черный перец

Как готовить

Курица и ананас - необычное, но очень вкусное сочетание.

1. Разогреть гриль. В каждой грудке сделать небольшой кармашек сбоку. Слить ананас и сохранить сок. Затем мелко нарезать или прокрутить в кухонном комбайне, и перемешать с зеленым луком, солью и перцем. Разложить смесь по кармашкам, но не кладите слишком много, так как вам нужно будет закрепить каждый карман металлической палочкой или деревянной зубочисткой. Если используете деревянные палочки, предварительно замочите их в воде, чтобы они не сгорели.

2. Перемешать ананасовый сок с сахаром в маленькой кастрюльке и оставить на медленном огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и кипятить, пока смесь не загустеет, как сироп. Добавить порошок чили.

3. Запекать курицу на гриле около 10 мин, переворачивая, до полуготовности. Затем смазать ананасовой глазурью и продолжать готовить 10 мин, поворачивая и смазывая курицу до готовности. Подавать с запеченным картофелем.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 25.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А где грудки с бальзамическим уксусом??Кстати, ананас совершенно безвкусен в данном рецепте. Никакого впечатления, вообще. Готовила всего один раз, давно, больше и не подумаю делать курицу с ананасом. Гораздо лучше с черносливом или грибами, например.

    добавлено 21.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tisane de tilleul

    гитовила со свежим ананасом. получилось неплохо. даже хорошо. но без особых восторгов. вряд ли стану готовить второй раз.

    добавлено 25.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 2 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 47 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 56 минут назад