Авторизация

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 250 ккалор, 12 гр жиров

1 апреля 2014
  • 0
  • 12

Понадобится

На 4 порции:
1 крупный кочан цветной капусты
2 ст л оливкового масла
щепотка корицы и кориандра
50 плавленного сыра
2 ст л простой муки
600 мл молока
55 гр пармезана, тертого

Как готовить

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить капусту в миску, побрызгать оливковым маслом и посыпать специями. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

2. Переложить соцветия на противень на большом расстоянии друг от друга и запекать 12-15 мин до мягкости. Тем временем растопить плавленный сыр в миске, добавить простую муку и готовить 1 мин. Постепенно добавить молоко и кипятить 8 мин.

3. Добавить в соус пармезан, приправить солью и свежемолотым черным перцем. Переложить в подготовленную керамическую форму и полить соусом. Запекать в горячей духовке 5 мин до золотистой корочки.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
photo_user

добавлено 14.01.2010

photo_user
Jelena

super.legko i prosto

добавлено 22.08.2009

photo_user
Powarenok

Спасибо всем, и особенно ,кто не ленится писать комментарии. Миланочка, я почти так и сделала и, правда, ням-ням)только я взяла ветчину. и еще у меня оставались макароны, сваренные уже, я их тоже туда! получилось вкусно) настоящая запеканка) когда ела, подумала, что туда подойдет зеленый горошек, только его надо слегка обжарить, чтобы он стал мягким.

добавлено 19.06.2008

Привет всем! Я тут новенькая, смотрела рецептик капусты в кляре, спасибо Пелагее, получилось вкусно. А этот рецепт хотела немного дополнить. Мы дома делаем так: Капусту наченяем между соцветиями кусочками копченой колбаски и кусочками сыра. Потом обмазываем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром и все это великолепие в духовку. Получается классно! Попробуйте, понравится всем.

добавлено 18.06.2008

photo_user

так долго возиться...а так рецепт хороший

добавлено 31.10.2007

photo_user
lucy

Вкусно, но слишком много молока.

добавлено 16.03.2007

я смешиваю яйца с сыром и заливаю капусту и в духовку

добавлено 15.02.2007

photo_user
Diana

Dlja gyrmanov i cenitelej aromatov.A ja delau nemnogo ina4e,ne tak iziskanno.Otvarila kapysty,potom v zarostojkyu posydy ykladivau kapustu,obzarenie gribi, morkovky,lyk.Mozno potom vse pokrit tertim sirom i majonesom libo zalit smesju jajca,majoneza,myki i vodi.Potom v dyxovky.

добавлено 24.10.2005

photo_user
....

С обезжиренным молоком получилось типа молочного супа,но все равно вкусно:)

добавлено 17.10.2004

photo_user
Настя

Я делаю это немножко иначе - варю капусту с лавровым листом и луком-пореем, а как плавленный сыр использую Камамбер (у него очень интересный вкус, который просто великолепно сочетается с цветной капустой)Рецепт суперский!!!!!!!!!!!!

добавлено 24.05.2004

photo_user
Юля

Просто так скучновато кушать, хотя на вкус весьма весьма неплохо.А вот с жареными грибочками вообще объедение.

добавлено 31.08.2003

photo_user
Irina

добавлено 11.10.2002

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4974 человека
А вы знаете что..

в брюссельской капусте содержится в три раза больше витамина С, чем в таком же весе апельсинов.