Авторизация

ФИЛЕ ИЗ РЫБЫ С ХАРИССОЙ И МАСЛИНАМИ

ФИЛЕ ИЗ РЫБЫ С ХАРИССОЙ И МАСЛИНАМИ

вторые блюда

Раздел: тунисская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 кг рыбного филе - любая белая рыба
соль и перец по вкусу
мука для обсыпки
оливковое масло для жарки
1 измельченная луковица
2 измельченных зубка чеснока
250 гр измельченных помидоров
0.5 ч.л. хариссы
1 лавровый лист
250 гр маслин без косточек
сок 1 лимона
свежая петрушка для украшения

Как готовить

Посолить и поперчить рыбу, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон в горячем оливковом масле. Снять со сковороды. Добавить на сковороду лук и чеснок, обжарить несколько минут, добавить помидоры, хариссу, лавровый лист и 125 мл воды. Проварить 10 минут. Добавить к соусу рыбу и маслины, протушить, не накрывая крышкой, до загустения соуса. Добавить по вкусу лимонный сок, извлечь лавровый лист. Подать, посыпав мелконарезанной петрушкой.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    gelonda

    Очень вкусно. Рыба необычная получается. Особый вкус придают маслины.Быстро готовится без лишних усилий. рекомендую

    добавлено 15.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JorgeMen

    Hule-kocsog propagandista fajtatokat ti gyengeelmeju faszfejek.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 49 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 4 часа 35 минут назад