Авторизация

МЯСНАЯ БАБКА С КАРТОФЕЛЕМ

МЯСНАЯ БАБКА С КАРТОФЕЛЕМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Мясо 500 г
Луковица 1 шт.
Ломоть белого хлеба 1 шт.
Сливочное масло 2 ст. ложки
Мука 1 ст. ложка
Мясной бульон 0,5 стакана
Картофель 300 г
Толченые сухари 1 ст. ложка
Соль, перец, зелень

Как готовить

Пропустить через мясорубку мясо, лук и вымоченный и выжатый мякиш от одного ломтика белого хлеба. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку масла, положить пропущенное через мясорубку мясо и, когда начнет подрумяниваться, посыпать мукой. Перемешать и разбавить мясным бульоном. Прибавить соль, перец и немного мелко нарубленного укропа либо петрушки. Сварить отдельно картофель, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Смазать маслом форму, посыпать сухарями и уложить слоями мясо и картофель. Полить сверху 1 ст. ложкой растопленного масла и посыпать сухарями. Оставить в духовом шкафу, пока не подрумянится. Подавать с томатным соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Готовлю немножко иначе, но суть та же! Великолепное блюдо, как в горячем виде, так и остывшее!! Готовлю без сухарей.Обжариваю отдельно лук, добавляю морковь, потом фарш.Каротфель отвариваю на пюре, добавляю сметану и яйцо.Это что-то невероятное..... :)))

    добавлено 12.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natascha

    Vkycnatina!!!Gotovlu vtoroj raz,cemja v voctorge. Tolko zalivau ne maclom,a cmecju majoneza i cmetani i pocipau sipom.Cpacibo za prostoj i vkycnij recept.

    добавлено 15.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 6 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 23 часа 5 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 51 минута назад