| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Jeka |
 |
| Добавлено: |
01-04-2004 21.14 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
обалденно получилось, готовили заранее, 1-го января с похмелья кушать...чёрный хлеб кинули куском и ещё чуть чуть горчицы с хреном добавили прямо в соус. Оставьте ещё пива запивать--\"фантастиш\"!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Виталий |
|
| Добавлено: |
25-08-2004 13.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
был доволен после приготовления,но хотел бы уточнить что делать с рисом-надо ли его заливать пивом в казанок или залить кипяченой водой и варить.Просто я еще умею готовить афганский плов.Там вначале варится мясо в кастрюле.Потом,когда оно готово,оно укладывается в казанок.Затем на сковороду льется подсолнечное масло, оно раскаляется до определенной температуры и туда заливают определенное количество моркови, определенное количество сахара и чайную ложку перца и все это жарят до 60 процентов.Потом это укладывается в казан, затем весь рис тоже.Затем весь бульен,на котором вварильсь мясо,заливается в казан и льется на одну фалангу от риса и крышка казана укутывается вафельным полотенцем и закрывается и потом варят на полном огне 15-20 минут и 10-15 минут на медленном.И сейчаз меня интересует этом вопрос с рисом-заливать его пивом,которое в кастрюле, или кипяченой водой?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
_Елена_ |
|
| Добавлено: |
05-02-2005 10.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делала все по рецепту.
Получилось очень даже, только немножко горчит. Я подозреваю в этом лимонную цедру, так что советую готовить без нее (хорошее пиво и так горчинку даст). Еще я чуть-чуть переборщила с черным мякишем на радостях, так что в соусе именно он чувствовался больше всего. В следующий раз положу поменьше...
И может быть, мне все-таки кто-нибудь что-нибудь посоветует: как уменьшить пивную горечь в блюде??? Я брала пиво Miller, куда уж светлее?!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Savage |
|
| Добавлено: |
21-03-2005 15.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Чтобы избавиться от горечи в пиве, нужно добавить в него немного лимонного сока
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Артём |
|
| Добавлено: |
31-08-2005 20.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вариация на тему: все тоже самое, но хлебный мякищ раскрошить и добавлять до загустения соуса, а в конце посыпать любыми ароматными пряностями и притушить пару минут. Будет не немецкая кухня, но за уши не оттянешь. И не жалейте перца. На мой вкус лучше сочетается с мягкими сортами пива, если готовить на каком-нибудь крепком пиве с большим содержанием хмеля.
Ещё можно ошпарить листья мяты, мелко-мелко порезать их и добавить, когда блюдо будет подходиьть, но специи тогда не добавлять, иначе всё испортите.
Приятного аппетита. Обязательно попробуйте - вкуснятина!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Urod_Lee |
|
| Добавлено: |
13-08-2006 12.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не фонтан, хотя и есть можно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ануш |
|
| Добавлено: |
24-11-2008 11.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не поняли, что делать с рисом, поэтому готивили само мясо. Весьма оригинально. Скорее для любителей пива.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
30-07-2009 15.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Раиса |
|
| Добавлено: |
19-10-2009 17.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хочу попробовать приготовить! но рис там присуствует ? такое ощущение,что рецепт не закончен. Ведь = основа там рис !
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию