Авторизация

Кальмары фаршированные рисом

Кальмары фаршированные рисом

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг. кальмаров, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 100 гр. крабового или креветочного
мяса, зелень, 0,5 стакана сметаны.

Как готовить

Подготовить кальмары. Отварить их и охладить.

Приготовить фарш: отварной рис смешать с 1 ст. ложкой слив. масла, мясом креветок или краба, тертыми вареными яйцами.

Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.

Сметанный соус: 1 ст. ложку муки поджарить в 1 ст. ложке слив. масла до золотистого цвета, добавить 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана бульона, оставшегося после варки кальмаров. Довести до кипения, добавить зелень.

Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Кальмары фаршированные рисом готовы! Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Валентина

    Можно убрать рис и добавить тертый голландский сыр. и вместо сметаны - немножко майонеза.Изумительное блюдо для любителей морепродуктов.

    добавлено 1.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 2.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ochen ponraviloc!i obcalytno ne dieticheckoe!mozet zavicit ot kachectva krabovogo miaca.....

    добавлено 24.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыба Фугу

    Мне показалось, очень лёгкое для желудка блюдо. Не могу сказать, что супер вкусно - как-то диетично, не слишком выразительно... Но в общем, ничего, домашним понравилось.

    добавлено 6.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Это ж изЮмительно!!!!!!

    добавлено 6.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 43 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 29 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 37 минут назад