Авторизация

РИС С ОВОЩАМИ

РИС С ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 сладких перца (пройдет и консервированный), если есть 1 веточка сельдерея (хорошо пройдет и петрушка 1/2 пучка) , 2 луковицы (примерно 200 гр.), 2 зубчика чеснока, 3 столовых ложки растительного масла без запаха, 200 гр. длинненького риса, 0,35 л. бульона (можно из кубика любой), 100 гр. сыра, базилик (можно сушеный).

Как готовить

В глубокой сковороде (желательно толстостенной) разогреть растительное масло и потушить в нем мелко нарезанные лук и чеснок. Промытый рис и нарезанный сельдерей слегка обжарить и долить бульоном, накрыть все это крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить нарезанный кусочками или полосками перец и, если нужно, еще немного бульона. Тушить еще 10 минут. Добавить базилик и тертый сыр. накрыть крышкой и подержать уже не нагревая еще 3-4 минуты. Если перец очень плотный. то лучше добавить его, перед тем, как вливать бульон.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ася

    Спасибо за рецепт! Взяла за основу. Вместо бульона добавила воду, смешанную с соевым соусом. Ещё положила свежий огурец (вместе с перцем), он добавляет блюду свежесть. И добавила консервированные морепродукты, рассол и соевый соус придали блюду своеобразный вкус! Сыр не стала класть. Получилось очень вкусно, почти как в японских ресторанах)

    добавлено 4.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила практически точно по рецепту, очень понравилось!! Спасибо за рецепт

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо автору! :)Как всегда, делала не точно по рецепту, но многое из него использовала. Короче, сначала обжарила морковку потёртую, потом туда же лук с чесноком, приправы и порезанные стебли всякой зелени. Пару ложек томата, бульон (из кубика), рис и из смеси замороженных овощей горсти три. Промытый рис. И тушить. Подливала кипятка несколько раз. В конце добавила сыра и нарезанной зелени (листиков). кажется, получилось очень даже съедобно :) Сама-то таким не питаюсь (худеем-с :) ), а вот придёт мой - будет пробу снимать ;)

    добавлено 10.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Amelia

    Я немного пофантазировала на тему (без зелени, с одним перцем и морковкой), но старалась более-менее придерживаться рецепта. Получилось очень вкусно. Я делала с рисом Жасмин, который промыла, предварительно замачила на 30 мин и подсушила на полотенце перед жаркой-варкой. Получилось бесподобно!

    добавлено 19.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Замечательный рецепт!

    добавлено 22.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 22 минуты назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 13 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 20 минут назад