Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: грудки
Все о супах Сосиски в тесте Выпечка
 КОНВЕРТИКИ ИЗ БАРАНИНЫ С РОЗМАРИНОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: GF, Mary Cadogan
Время приготовления: 40-55 мин
Калорийность: В 1 порции: 582 ккалор, 34 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
4 филе баранины, примерно по 100 гр каждое
375 гр готового слоеного теста, раскатанного
1 ложка клюквенного соуса
1 яйцо, взбить
веточки розмарина для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КОНВЕРТИКИ ИЗ БАРАНИНЫ С РОЗМАРИНОМ
  Инструкции: Попробуйте эту простую версию баранины в тесте, когда хочется немного похвастаться перед гостями. Вы можете сделать эти конвертики в любое время, так как они хорошо хранятся: в холодильнике около 24 часов, а в морозилке - около месяца. Они не только очень вкусны, но и выглядят очень впечатляюще, несмотря на то, что делать их проще простого.

1. Приправить баранину и посыпать порезанным розмарином. Нагреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить баранину в течение 2 мин с каждой стороны до коричневой корочки. Переложить на тарелку и дать остыть.

2. Раскатать тесто и порезать на 4 прямоугольника. Раскатать каждый кусок достаточно, чтобы обернуть в него кусок баранины.

3. Положить в середину каждого прямоугольника теста кусок баранины и сверху положить ложку клюквенного соуса.

4. Смазать края теста взбитым яйцом и завернуть мясо в конверт, защипывая края. (на этом этапе блюдо можно заморозить). Положить на противень и поставить в холодильник на 20 мин. Разогреть духовку до 200 гр С.

5. Смазать конвертики яйцом и воткнуть сверху по веточке розмарина. Запекать 20-25 мин до готовности теста и подавать с зелеными овощами.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 29-11-2003 22.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень красиво, очень вкусно и просто - замечательный рецепт. Все гости сказали, что очень оригинально и вкусно.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 21-04-2004 09.51
 
  Комментарии:   Скажите, а с другим мясом такие конвертики не делаются? А то мой муж-француз не выносит баранины...
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 21-04-2004 10.14
 
  Комментарии:   Можно сделать с другим, просто они не будут такими сочными.
 
  Добавил[a]:   malevich
Добавлено: 30-05-2006 09.23
Оценка:
 
  Комментарии:   сделала из говядины. было вкусно, но суховато. так что совет всем - делайте из баранины!
 
  Добавил[a]:   Stern
Добавлено: 08-11-2006 18.01
 
  Комментарии:   Уверена,что со свининой будет не хуже(если не лучше),чем с бараниной.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru