Авторизация

СПАГЕТТИ ПО-ГЕНУЭЗСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-25 мин

Калорийность: В 1 порции: 330 ккалор, 23 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
300 гр молодого картофеля, порезанного
300 гр спагетти
200 гр стручков зеленой фасоли, порезанной пополам
120 гр свежего соуса песто
оливковое масло

Как готовить

Спагетти по-генуэзски - легкое вегетарианское блюдо, прекрасный ужин, когда нет времени стоять у плиты. Готовится все в одной кастрюле, так что почти не нужно мыть посуду.

1. Довести до кипения чайник с водой. Перелить воду в кастрюлю и снова довести до кипения. Добавить в кастрюлю картофель и спагетти, затем немного соли. Варить 10 мин, пока картофель и макароны не будут почти готовы. Добавить зеленую фасоль и готовить еще 5 мин.

2. Слить, сохранив 4 ст л воды. Вернуть картофель, спагетти и фасоль в кастрюлю, добавить соус песто и сохраненную воду. Приправить по вкусу и разложить по 4 тарелкам, побрызгав оливковым маслом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусно. А тем более я только неделю назад вернулась из Италии и тут кусочек счастья. Спагетти были Barilla и пестот готовый этой же марки

    добавлено 18.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Соседка

    15 минут варки для спагетти - это получается каша, а не паста.Самая "долгоиграющая" паста должна вариться не больше 9 минут!!

    добавлено 31.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Традиционный генуэзский рецепт. Все верно. Песто можно сделать самим.

    добавлено 5.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MaC

    Eto Nastoyash'iy klassicheskiy rezept spaghetti al genovese,imenno s fasol'u i kartofelem,a prosto s pesto,eto ego oblegchenniy variany.

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Почему-то в Генуе я ела спагетти по-генуэзски без картофеля и фасоли. Просто макароны, оливковое масло и песто по-генуэзски. Все.

    добавлено 6.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 17 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 8 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 16 минут назад