Авторизация

АНТРЕКОТ С ЯБЛОКАМИ

АНТРЕКОТ С ЯБЛОКАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Говядину (1 кг) хорошо отбить, посыпать солью и перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с двух сторон в 2 ст.л. жира. Яблоки (4 шт.) нарезать тонкими кружками, положить их на антрекоты, залить сметаной (1/2 ст.) и запекать в духовке 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью и хреном.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (29)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Lana

    Мясо-говядину посолить...???оставить на пол часа?и ОБЖАРИТЬ???несколько минут...мясо будет жесткое!!!не солить!пожарить,и потом заправить,и тушить...

    добавлено 13.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alena-plus

    очень вкусно, только сметаны можо побольше

    добавлено 12.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    Вкусно, мне понравилось, обязательно еще раз приготовлю

    добавлено 19.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Луиза

    Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    ООООООчччччень вкусное блюдо! Так просто готовится, а получается ну обалденно вкусно! Рекомендую всем!

    добавлено 7.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    любое мясо с яблоками получается хорошо... :) . Сметана, я считаю ни к чему..Обжаривать предварительно не обязательно. Просто перемешеть яблоки(сочищенные от семечек конечно) с мясом и в духовку.. На 1-2 часа( в зависимости от мяса)

    добавлено 16.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно получилось, только не 40 минут, а максимум 20 - через 40 минут будут угольки :)

    добавлено 9.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень вкусно

    добавлено 16.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Будет вкуснее и сочнее, если мясо обжарить на раскаленной сковороде (без масла) по пол минуты максимум с каждой стороны, а потом в духовку на решетку. Получается сочно)И еще, мариновать не с перцем, а с соевым соусом, кунжутным маслом и чеснока выдавить (можно еще меда немного).Я так свинину делаю-мягко,сочно, вкусно!

    добавлено 19.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Присоединяясь к Марии, dg и прочим понимающим: НЕ МУЧАЙТЕ АНТРЕКОТов!!!!!!!К остальным: господа, вы не гурманы...

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    dg

    АНТРЕКОТ --?????????????

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vaaddiimm

    пацаны и остальные члены ... общества конечно не боюсь этого слова вот ента рецепты так наелся аж вспАтел

    добавлено 2.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lada

    Лучше конечно из свинины...Только я ещё когда в духовку ставлю, посыпаю тёртым сыром и иногда яблоко заменяю помидоркой... домошним очень нравится!:)

    добавлено 17.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    Вполне прилично для варианта на каждый день.

    добавлено 30.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусно, мне понравилось...

    добавлено 12.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sharbulia

    v parige est restoranchik l'antrekot nazyvaetsia tam takooooooj antrekot gotoviat palchiki obligesh esli kto nibud znaet rezept pliiiiz

    добавлено 5.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    to kisya!a vi miaso-drujba eto pokupaete ili vam ego v matanu daut? pokupaite ne morojenoe miaso goviadinka escho kak vkusno!i voobsche pered tem 4tob tushit' ogon' bi nado zaje4 a to hot' 8 4asom glazami vse ravno ne sogtereete!

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kisya

    da kakoe v israele , naprimeer , myaso, tak ego mojno 4 4asa tushit, zapekat v duhovke , a ono vse ravno uporno prodoljaet vesti sebya po prinzipu: myaso drujba: pojeval-day drugomu. 4e tolku oni eti nomera na nem pishut? vse ravno vse odinakovoe! eto ya govyadinu imeu vvidu. so svininoy takoy problemi net.

    добавлено 22.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мария

    Отбивать антрекот, а потом еще и в духовку, это издевательство над мясом (если, конечно имелся ввиду АНТРЕКОТ). Эта часть предназначена для быстрого приготовления - гриль, сковородка. А если хочется с яблоками, то можно приготовить соус из яблок, кальвадоса, немного мясного бульона и сгустить сливками.

    добавлено 23.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Мне понравилось. Но я делала из свинины и с майонезом, но я думаю разница не большая.

    добавлено 28.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Миша

    АНТРЕКОТ С ЯБЛОКАМИ

    добавлено 14.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    AHKA

    Супер! Просто, и очень вкусно .Спасибо

    добавлено 18.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Мне кажется, что свинина подойдёт лучше. Но вообще - идея с яблоками мне понравилась. Теперь буду эксперементировать!

    добавлено 15.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любляна

    Очень вкусно получается. Даже странно как сметана с яблоками в этом блюде сочетаются. После приготовления этого блюда меня все перестали пилить, что я не умею готовить:)

    добавлено 22.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    я думаю,что первоначально мясо надо слегка обжарить,а не ,,хорошо,, иначе после последующей обработки в духовке оно будет суховатым.обычно я так готовлю свинину,она сочнее

    добавлено 6.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    елена

    добавлено 26.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжая

    добавлено 22.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максим

    Приготовил, съел, подругу накормил - очень даже неплохо получилось...

    добавлено 14.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил

    Дмитрий ты мясо со сметаной хочеш?Это не кошерно и вредно для организма.Лучше с майонезом!

    добавлено 20.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 51 минута назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 59 минут назад