| ПРЯНАЯ СВИНИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
20-30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 434 ккал, 12 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
100 гр жасминового риса или басмати
1 ст к растительного масла
250 гр свиных эскалопов, порезанных на тонкие кусочки
1 пучок зеленого лука, порезанного мелко
175 гр брокколи, разобранной на маленькие соцветия
3 палочки сельдерея, порезанные
2 кочана капусты пак или бок чой, разобранной на листья
2 ст л кориандра
тертая цедра и сок 1 лимона
несколько кусочков красного чили (по желанию)
чили соус (по желанию)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В свиных эскалопах мало жира, приготовьте их в китайском стиле с зеленью в вок для низкокалорийного и полезного ужина.
1. Отварить рис в кипящей воде до готовности (около 12 мин).
2. Тем временем нагреть масло в вок или большой сковороде. Добавить свинину и обжаривать 3-4 мин. Добавить зеленый лук, брокколи и сельдерей, обжаривать на большом огне 4 минуты или дольше. Затем добавить пак или бак чой, обжаривать минуту-две, пока листья не завянут. Перемешать с кориандром и цедрой, добавить лимонный сок и кусочки чили, если используете. Приправить солью и перцем. Переложить на подогретые тарелки и подавать с рисом.
ВАРИАНТ
Пряная говядина с жареной зеленью
Вместо свинины используйте кусочки говядины.
Пряная свинина с кукурузой и грибами
Замените разные овощи - попробуйте молодую кукурузу, морковь, грибы, нашинкованную капусту.
НА ЗАМЕТКУ
Брокколи - хороший источник витамина С, кальция и многих других витаминов и минералов.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
чучелка |
|
| Добавлено: |
23-05-2008 11.56 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ничего особенного!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
