Авторизация

КУРИЦА КОРМА

вторые блюда

Раздел: индийская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 40 мин

Калорийность: В 1 порции 764 ккал, 54 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 1/2 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
1 1/2 ч л свежего чеснока, раздавленного
2 ч л смеси специй гарам масала
1 ч л порошка чили
1 ч л соли
1 ч л семян черной зиры
3 зеленых стручка кардамона, семечка раздавить
1 ч л молотого кориандра
1 ч л молотого миндаля
150 мл натурального йогурта
6 куриных грудок, очищенных от кожи
300 мл масла
2 луковицы, порезанные
150 мл воды
свежий кориандр
зеленый перец чили, мелко порезанный

Как готовить

Курица в соусе корма - одно из самых популярных в мире карри, этот вариант - прекрасно подойдет для праздничного обеда.

1. Смешать имбирь, чеснок, гарам масала, порошок чили, соль, зиру, кардамон, молотый кориандр и миндаль с йогуртом.

2. Выложить пряный йогурт на куриные грудки и отложить, чтобы курица замариновалась.

3. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить лук и обжаривать до коричневого цвета.

4. Добавить куриные грудки и тушить 20-25 мин.

5. Добавить кориандр, зеленый чили и готовить еще 10 мин, помешивая время от времени.

6. Переложить на тарелку и подавать с отварным рисом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Eve_lin

    А 300!!! мл масла зачем??? Это же не фритюр... Попробую завтра приготовить со вменяемым количеством масла - посмотрим...

    добавлено 26.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vicky

    а воду куда девать?

    добавлено 9.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Альбина

    Товарищи, а где в инструкции пункт №5?

    добавлено 2.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Likro

    Вкусно =)) С зелёным Чили лучше не экономить (я брал одну штуку, мало) ^,..,^

    добавлено 25.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ледок

    Вкусно получилось. Вместо семян черной зиры добавила просто молотую зиру и тушила на очень медленном огне 1 час.

    добавлено 12.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Leta

    Зира - это кумин (cumin), вкус меняет слиьно и в лучшую сторону:)

    добавлено 18.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ekaterina

    Otorvatsa nevozmozhno! Muzh gotov byl skovorodku oblizyvat.Sovetuju prigotovit, tolko vot v mestnom supermarkete semjan ziry ne okazalos, tak chto gotovila bez nih, no, dumaju, vkus ot etogo ne silno izmenilsa.

    добавлено 28.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 27 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 50 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 8 часов 25 минут назад