Авторизация

ГУЛЯШ СО СВИНИНОЙ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 560 ккал, 38 гр жиров

1 апреля 2014
  • 0
  • 3

Понадобится

На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
550 гр свинины, порезанной кусочками
2 пера лука-порея, промытого и мелко порезанного
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на тонкие полоски
1 ч л муки
1 ст л острой копченой паприки
800 гр консервированных помидоров
140 мл сметаны

Как готовить

Домашнее, сытное блюдо, которое полюбит вся семья.

1. Нагреть масло в сковороде с тяжелым толстым дном, добавить свинину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с помощью шумовки. Слить всю лишнюю жидкость и добавить в сковороду немного масла, если нужно.

2. Снизить огонь и готивть лук-порей, чеснок и перец до мягкости. Вернуть в сковороду свинину, посыпать мукой и паприкой, перемешивать 1-2 мин. Добавить помидоры, довести до кипения, помешивая, затем снизить огонь и готовить 20 мин.

3. Перед тем, как подавать, проверить, не нужно ли приправить, добавить сметану (или подавать отдельно) и посыпать паприкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Шикарный гуляшвечно забываю купить лук-порей, вместо него режу болгарский перец 1,5-2 штуки(ну и перед этим обжариваю немножечко мелко порубленного репчатого лука, чтобы мясо было ароматнее)а острого перца кидаю чуть меньше, кому надо добавит молотый чили в тарелку, а я не выдерживаю таких пропорций )

    добавлено 23.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Open

    Прекрасный рецепт!) Спасибо!) Ну как всегда всего чего нужно в холодильнике не оказалось: заменила консервированные помидоры - свежими, а паприку - соусом Табаско..

    добавлено 15.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось очень ароматное мясо! островато, но в меру! Супер! Очень вкусно.

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Laruah

    Кукуруза генномодифицированный продукт. Его нельзя есть вообще. Те более детям. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 26 минут назад

    спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 33 минуты назад

    Не пойму зачем мариновать да и еще так долго??? Оно и так получается мягким...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 23 минуты назад