| СКУМБРИЯ С АПЕЛЬСИНАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
валлийская кухня |
|
| Источник: |
Lab, Leek and Laverbread |
|
| Ингредиенты: |
4 средних скумбрии, выпотрошенных и промытых
Для маринада:
2 ст л подсолнечного или растительного масла
тертая цедра и сок 2 апельсинов
несколько капель Табаско
соль и черный молотый перец
1 ст л свежего укропа, мелко порезанного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Свежая скумбрия прямо из моря обладает уникальным вкусом, который исчезнет в течение часа. Всегда выбирайте упругую, плотную на ощупь рыбу голубо-зеленоватого цвета.
1. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму.
2. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически.
3. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды.
4. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Не подходит для микроволновой печи
Не подходит для замораживания
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ЕЛЕНА |
|
| Добавлено: |
01-10-2008 08.03 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А ДРУГАЯ РЫБА ПОДОЙДЁТ?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
19-11-2008 11.48 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень понравилось. Сначала думала, что рыба с апельсинами будет не очень, но вышло очень вкусно. правда времени мариновать было мало, но мне кажется если мариновать как написано еще лучше будет и забыла Табаско, но в следующий раз добавлю.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию