Авторизация

ХЕК "ЛЕНИВЫЙ"

ХЕК

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Хек (или любая другая рыба нежирных сортов) - 1- 1, 5 кг, морковь (средняя) - 2 шт. , лук - 2 шт. (средних), оливковое масло 2-3 ст. л (подойдёт любое растительное масло без запаха), чёрный молотый перец, лаврушка, укроп и петрушка (можно сушёные), стакан тёплой воды и один кубик КУРИНОГО бульона.

Как готовить

На неподогретую сковороду налить оливковое или растительное масло, затем уложить куски рыбы (очищенной и потрошёной, естественно :), посыпать морковью, порезанной мелкими кубиками, и сверху положить слой лука, нарезанного кольцами. В стакан (250 г) тёплой воды положить один бульонный кубик куриного бульона (никакой другой - не подходит, проверяла) размешать до полного растворения и залить в сковороду. Добавить все приправы (не солить!!!) и только после этого - накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда закипит - не открывая крышки убавить огонь и готовить ещё 15 мин.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (18)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Спасибо за рецепт !!! Очень-очень вкусно . Всем с добавкой .

    добавлено 7.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    легко,быстро, вкусно! Добавила 3 столовые ложки сливок.Получился слегка сливочный вкус .

    добавлено 23.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Наверное я добавила слишком много бульона, но у меня получилась обычная варёная рыба:( С варёным же луком:( Попробую как-нибудь ещё раз, добавив воды поменьше, хек дешёвый, с ним можно поэкспериментировать:))

    добавлено 7.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    marshrutka27

    Готовила так судака и в конце добавила полуготовый рис, потом еще с открытой крышкой 20 мин, что бы рис пропитался и дошел до свой кондиции.Получилось без "юшки".Муж сказал "о, плов из рыбы!"кажется, остался доволен.мне тоже понравилось, довольно вкусно.а, еще кстати вместо куриноо кубика довавила чайную ложку "вегеты", а рис при варке подсолила, как обычно.Сытно, довольно просто.

    добавлено 17.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юрий

    В кубиках !усилитель вкуса!, потому так "вкусно".

    добавлено 6.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Действительно очень вкусно. С уловольствием приготовлю ещё ни один раз.

    добавлено 18.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mononoke

    Тьфу ты, блин, рыба под куриным кубиком! Неужели кому-то так нравится себя травить?..

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    N

    Рецепт мне очень нравится. Готовлю далеко не первый раз, но я сверху обязательно ложу ещё 1-2 тёртых плавленных сырка!!!! А если много юшки, то добавляю рис. Мммммм Очень вкусно!!!!

    добавлено 3.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Спасибо за рецепт,действительно очень вкусно,не жирно и нежно!!!Для такой сухой рыбы,получается сочно!!!На внешний вид аппетитно и красиво!!!!

    добавлено 13.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Блюдо понравилось. Особенно будет хорошо для диетичекой пищи. Но, так как, я кубики не употребляю совершенно, их можно заменить любым свежим бульоном:мясным или овощным. Еще я добавила немного приправы для рыбы.

    добавлено 12.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nevadda

    очень нежное блюдо, к тому же в рецепт я еще добавила замороженную цветную капусту, получилось шикарно))

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дашка

    обалденно! так просто!! и так вкусно!кажется, никогда не готовила рыбу самостоятельно, а тут получилась такая вкуснятинка. хотя ни за что бы не подумала, что можно сочетать рыбу и куриный бульон.

    добавлено 4.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень понравилось, спасибо за рецепт. Муж не очень любит хек и вообще не признает бульонные кубики, но это блюдо проглотил за милую душу.

    добавлено 12.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Я, честно говоря, даже не рассчитывала на такой волшебный вкус. Тем более, что кубики вообще не "уважаю". Советую добавить побольше морковки - она получается какой-то совсем необычной.Хотела добавить даже фотографию, но фото не очень получается.

    добавлено 24.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 11.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Только что приготовила :) очень вкусное, нежное блюдо. Подавала с картофелем-пюре. Мужу очень понравилось :)

    добавлено 23.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алёна

    Вкусно!И действительно не жирно ;)Рекомендую!

    добавлено 30.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marinera

    spasibo za recept, poluchilos' ochen' vkusno i ne zhirno, budu gotovit' eshe!

    добавлено 29.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 22 минуты назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 18 часов 21 минута назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 11 часов 49 минут назад